食物營養(yǎng)素最新檢測數(shù)據(jù)

定　價(jià)：￥2.40

ISBN：	9787530407684	出版時(shí)間：	1990-07-01	包裝：
開本：	19cm	頁數(shù)：	162頁	字?jǐn)?shù)：

　　本書檢測了20類600多種食物所含營養(yǎng)素，得出了最新數(shù)據(jù)，這些數(shù)據(jù)包括熱量、蛋白質(zhì)、氨基酸、脂肪、脂肪酸、膽固醇、碳水化合物、膳食纖維、鈣及鈣磷比例、銅、鋅、硒、鎂、胡蘿卜素、維生素A、維生素B2、維生素E等在各種食物中的分布。

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