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粵·川·京·魯創(chuàng)新菜

粵·川·京·魯創(chuàng)新菜

定　價：￥25.00

作　者： 劉長生編著
出版社： 黑龍江科學技術出版社
叢編項：
標　簽： 菜譜

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ISBN： 9787538838275 出版時間： 2001-01-01 包裝：
開本： 26cm 頁數(shù)： 60頁 字數(shù)：  

內(nèi)容簡介

　　本書介紹了京燒爐肉、京醬肉絲等30例京菜，魚羊鮮、銀龍鳳絲等30例魯菜，麻辣雞絲、香辣雙條等30例川菜，仙晶龍蝦、珍珠魚米等30例粵菜的制作方法。

作者簡介

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