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粵·川·京·魯創(chuàng)新菜

粵·川·京·魯創(chuàng)新菜

定　價(jià)：￥25.00

作　者： 劉長(zhǎng)生編著
出版社： 黑龍江科學(xué)技術(shù)出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽： 菜譜

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ISBN： 9787538838275 出版時(shí)間： 2001-01-01 包裝：
開(kāi)本： 26cm 頁(yè)數(shù)： 60頁(yè) 字?jǐn)?shù)：  

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　本書(shū)介紹了京燒爐肉、京醬肉絲等30例京菜，魚(yú)羊鮮、銀龍鳳絲等30例魯菜，麻辣雞絲、香辣雙條等30例川菜，仙晶龍蝦、珍珠魚(yú)米等30例粵菜的制作方法。

作者簡(jiǎn)介

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