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中國沙鍋500種

中國沙鍋500種

定　價：￥18.00

作　者：	馬鳳琴[等]編著
出版社：	大連出版社
叢編項：	中華傳統(tǒng)飲食文化叢書菜肴系列
標　簽：	菜譜沙鍋

ISBN：	9787806128572	出版時間：	2001-01-01	包裝：
開本：	21cm	頁數(shù)：	439頁	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　本書所收沙鍋菜品種力求全面和有代表性，將國內(nèi)各流派的傳統(tǒng)品種、創(chuàng)新品種、民族品種、藥膳滋補品種、宮廷品種以及野味品種皆盡量選入。

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