糖尿病的飲食療法

定　價：￥10.00

作　者：	（日）荒牧麻子，（日）武井泉著；李泓葦譯
出版社：	遼寧科學技術(shù)出版社
叢編項：	快樂健康系列
標　簽：	糖尿病

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ISBN：	9787538132960	出版時間：	2001-01-01	包裝：	膠版紙
開本：	21cm	頁數(shù)：	148	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　本書是快樂健康系列之一，糖尿病患者該吃什么？該如何吃？本書顛覆傳統(tǒng)飲食觀念的窠臼，帶您進入新新食療世界，讓您吃出健康，重新享受[食]的樂趣！由于糖尿病患者有不斷持續(xù)增加的趨勢，所以對于均衡的飲食習慣有必要再重新認識。要預(yù)防糖尿病，糖尿病患者除了要有良好的治療之外，還要有良好的生活習慣。本書針對糖尿病患者提出“飲食方法”的建議，書中就其基本知識和飲食菜單等方面來介紹，希望對諸位有幫助。為了盡快改善飲食生活，對于糖尿病飲食療法的食譜必須準備齊全，但也要符合美味，營養(yǎng)均衡，簡單等三項條件。這是一本有助于解除糖尿病患者煩惱或不安的書。

作者簡介

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圖書目錄

出版說明
序
第一章糖尿病飲食概論
1 糖尿病早期發(fā)現(xiàn)、早期治療的關(guān)鍵
2 檢查自己的飲食習慣
3 飲食療法的關(guān)鍵
4 計算每天所需的熱量
5 如何運用食品交換表
6 單位和食品交換表
7 營養(yǎng)的分配和菜單的作法
8 制作菜單的要點
9 計算數(shù)量的方法
10 一天所需的營養(yǎng)素
11 控制鹽分的十大要點
12 嚴格控制糖分
13 油的攝取法
14 家中使用速食、罐頭、冷凍食品的方法
第二章糖尿病的飲食菜單
5.85千焦（1400卡）·18單位
6.69千焦（1600卡）·20單位
7.52千焦（1800卡）·23單位
單品菜單
第三章每日菜單的作法
1 利用飲食生活中的5S輕松設(shè)計菜單
2 設(shè)計菜單的基本秘訣
3 材料的ABC分類
4 輕松攝取必要營養(yǎng)素的要點
第四章每天健康度日
1 日常生活注意事項
2 外食注意事項
3 選擇外帶食品的方法
4 糖尿病的運動療法
5 糖尿病最可怕的“并發(fā)癥”
6 發(fā)現(xiàn)并發(fā)癥后的飲食療法