一、源遠流長的茶史
(一)尋根究本探起源
(二)飲茶、制茶的歷史與發(fā)展
二、形形色色的中國名茶
(一)茶的分類與命名
(二)基本茶類劃分
(三)現代名茶舉隅
三 飲茶習俗大觀
(一)好客與敬茶
(二)不同民族不同地區(qū)的飲茶習俗
(三)與茶有關的習俗
(四)題外話,世界飲茶習俗拾錦
四 品茶的藝術與方式
(一)優(yōu)雅宜人的品茗環(huán)境
(二)古往今來的品茶形式
(三)實用與審美兼?zhèn)涞娘嫴杵髅蟆杈?br />
(四)飲茶用水與沖泡講究
五 茶文化集錦
(一)茶與佛教
(二)茶與文學藝術
(三)美麗動人的茶的傳說