黃顙魚綠色高效養(yǎng)殖技術(shù)與實例

從書序
前言
第一章 黃顙魚養(yǎng)殖概況
 第一節(jié) 黃顙魚分類地位與地理分布
 一、分類地位
 二、地理分布
 第二節(jié) 黃顙魚的市場價值
 一、黃顙魚的飲食文化及歷史
 二、營養(yǎng)與藥用價值
 三、經(jīng)濟價值
 第三節(jié) 黃顙魚產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢
 一、產(chǎn)業(yè)發(fā)展歷程與現(xiàn)狀
 二、產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景分析
 三、產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨的問題
 四、產(chǎn)業(yè)發(fā)展對策與建議
第二章 黃額角生物學特性與新品種研發(fā)
 第一節(jié) 黃顙魚形態(tài)與種質(zhì)特征
 一、主要形態(tài)特征
 二、黃顙魚、瓦氏黃顙魚及雜交黃顙魚“黃優(yōu)1號”形態(tài)與種質(zhì)比較
 第二節(jié) 黃顙魚生物學特征
 一、環(huán)境適應性
 二、年齡與生長
 三、攝食習性與營養(yǎng)需求
 四、繁殖習性
 五、其他習性
 第三節(jié) 黃顙魚新品種(系)研發(fā)簡介
 一、普通黃顙魚
 二、全雄黃顙魚
 三、雜交黃顙魚
 四、未來育種方向
第三章 黃顙魚人工繁殖與苗種培育技術(shù)
 第一節(jié) 黃顙魚親本培育技術(shù)
 一、親本培育池的條件
 二、親本培育
 第二節(jié) 黃顙魚人工繁殖技術(shù)
 一、親本挑選與性成熟狀態(tài)檢查
 二、人工催產(chǎn)
 三、人工孵化
 第三節(jié) 黃顙魚苗種培育技術(shù)
 一、苗種培育條件
 二、馴食人工配合飼料
 三、日常管理與分塘
第四章 黃顙魚健康養(yǎng)殖技術(shù)
 第一節(jié) 黃顙魚健康的種質(zhì)與苗種培育
 一、優(yōu)良種質(zhì)
 二、規(guī)范繁殖
 三、健康苗種培育
 第二節(jié) 健康的養(yǎng)殖環(huán)境
 一、底質(zhì)健康
 二、水質(zhì)健康
 第三節(jié) 健康的餌料與飼料
 第四節(jié) 健康的投喂方式
 一、投喂率
 二、投喂頻率和投喂時間
 三、投喂方法
 第五節(jié) 健康的養(yǎng)殖管理
 一、巡塘與記錄
 二、消毒與藥品使用
 三、飼料的采購與儲存
 四、進排水與其他設(shè)施設(shè)備
 五、定期打樣檢查
 六、水溫調(diào)節(jié)
 七、水質(zhì)監(jiān)測與養(yǎng)殖數(shù)據(jù)化
 八、病害綜合防治
 九、捕撈與運輸
 第六節(jié) 黃顙魚病害防控技術(shù)
 一、黃顙魚病害發(fā)生情況概述
 二、黃顙魚寄生蟲病防治
 三、黃顙魚細菌病防治
 四、黃顙魚水霉病防治
 五、黃顙魚杯狀病毒病防治
第五章 黃顙魚綠色高效養(yǎng)殖實例
 第一節(jié) 養(yǎng)殖模式設(shè)計要點
 一、主養(yǎng)品種投放
 二、套養(yǎng)品種投放
 三、產(chǎn)出計劃
 四、養(yǎng)殖成本結(jié)構(gòu)分析
 五、風險評估
 第二節(jié) 華中地區(qū)推薦模式
 一、形成因素
 二、當年產(chǎn)出模式
 三、單季周年及以上模式
 第三節(jié) 華東地區(qū)主流模式
 一、形成因素
 二、模式簡析
 第四節(jié) 華南地區(qū)代表模式
 一、形成因素
 二、模式簡析
 第五節(jié) 分級培育模式
 一、分級培育設(shè)計原理
 二、分級方案
第六章 黃顙魚美食與加工
 第一節(jié) 黃顙魚美食
 一、家常紅燒黃顙魚
 二、粉蒸黃顙魚
 三、黃顙魚豆腐湯
 四、黃顙魚火鍋
 第二節(jié) 黃顙魚加工與預制菜
附錄 黃顙魚優(yōu)秀生產(chǎn)企業(yè)介紹
參考文獻