常用食療技術(shù)

　　本教材是研究和應(yīng)用食療技術(shù)的重要參考用書，包括食療技術(shù)基本理論、藥膳制作技術(shù)、食材介紹、常見病證的食療應(yīng)用等內(nèi)容。食材主要包括草藥和日常食用糧食、蔬菜、水果、肉食、水產(chǎn)等，每種食材內(nèi)容包括食療照片、性味、功效及食療驗方等。本書具有很好的藝術(shù)欣賞性、實用性和收藏價值。本教材為書網(wǎng)融合教材，即紙質(zhì)教材有機融合電子教材，教學(xué)配套資源（微課、視頻等），使教學(xué)資源更加立體化、多樣化。本書是魯班工坊培訓(xùn)歐非學(xué)員教學(xué)用書，亦可供高等、中等中醫(yī)藥院校中藥、藥劑、中醫(yī)等專業(yè)及中醫(yī)藥工作者使用。

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