服裝供應(yīng)鏈管理與設(shè)計

定　價：￥57.00

作　者：	梁建芳
出版社：	東華大學(xué)出版社
叢編項：
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ISBN：	9787566923516	出版時間：	2024-04-01	包裝：	平裝-膠訂
開本：	16開	頁數(shù)：		字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　紡織服裝高等教育“十四五”部委級規(guī)劃教材，普通高等教育服裝專業(yè)系列教材。黨的二十大報告指出：高質(zhì)量發(fā)展是全面建設(shè)社會主義現(xiàn)代化國家的首要任務(wù)，是推動經(jīng)濟社會發(fā)展綠色化、低碳化的關(guān)鍵環(huán)節(jié)。在當(dāng)今全球化的商業(yè)環(huán)境中，世界之變、時代之變、歷史之變正以前所未有的方式展開，全球產(chǎn)業(yè)鏈中的不確定性大大增加，紡織服裝供應(yīng)鏈正面臨大調(diào)整、大分化和大重組的深刻變革。數(shù)字和綠色是新一輪產(chǎn)業(yè)變革的重要方向，為全球時尚供應(yīng)鏈帶來了時代機遇。然而，服裝供應(yīng)鏈的復(fù)雜性、動態(tài)性和虛擬性使服裝行業(yè)面臨前所未有的挑戰(zhàn)。因此，如何合理有效地設(shè)計、管理和優(yōu)化服裝供應(yīng)鏈?zhǔn)欠b行業(yè)生產(chǎn)者、經(jīng)營者、管理者和教育者的重要關(guān)切，也是提升我國紡織服裝行業(yè)核心競爭力的重要手段。服裝供應(yīng)鏈管理既是一種戰(zhàn)略，也是一種戰(zhàn)術(shù)，還是一個不斷創(chuàng)新的過程。自2009年《服裝物流與供應(yīng)鏈管理》（紡織服裝高等教育“十一五”部委級規(guī)劃教材）出版以來，服裝行業(yè)以及供應(yīng)鏈管理的理念、技術(shù)和方法等均發(fā)生了較大變化。特別是近十年來，我國紡織服裝行業(yè)在全球價值鏈的地位穩(wěn)步提升，產(chǎn)業(yè)規(guī)模優(yōu)勢、體系優(yōu)勢不斷強化，行業(yè)生產(chǎn)制造能力與國際貿(mào)易規(guī)模穩(wěn)居世界首位，樹立了“創(chuàng)新驅(qū)動科技、文化引領(lǐng)時尚、責(zé)任導(dǎo)向綠色”的產(chǎn)業(yè)形象。身處時代變革與產(chǎn)業(yè)變遷的大勢之下，中國紡織服裝行業(yè)正面臨發(fā)展路徑升級的需求驅(qū)動和尋求與全球供應(yīng)鏈共進發(fā)展的新路徑實踐。為此，基于行業(yè)可持續(xù)發(fā)展的客觀要求和新時代對創(chuàng)新人才的需求，本教材編寫團隊融合多年來在綠色供應(yīng)鏈方面的研究成果，充分考慮了一線教師及廣大讀者的反饋和需求，對已有教材進行了全面修訂和更新，形成了新編的《服裝供應(yīng)鏈管理與設(shè)計》。旨在以服裝行業(yè)可持續(xù)發(fā)展為目標(biāo)，以服裝供應(yīng)鏈的設(shè)計流程為主線，力求在系統(tǒng)運用供應(yīng)鏈管理原理、技術(shù)和方法的基礎(chǔ)上，從初識服裝行業(yè)、供應(yīng)鏈管理基礎(chǔ)、綠色服裝供應(yīng)鏈的發(fā)展和培育，到服裝供應(yīng)鏈的運營、管理以及合作伙伴關(guān)系建立，最后至服裝供應(yīng)鏈的設(shè)計、仿真及其績效評價，層層剖析服裝行業(yè)供應(yīng)鏈的發(fā)展之基、發(fā)展之力和發(fā)展之謎。本書在注重理論學(xué)習(xí)和創(chuàng)新實踐的基礎(chǔ)上，突出了立德樹人和行業(yè)可持續(xù)發(fā)展思維的培養(yǎng)，并貫穿思政教育、專業(yè)教育以及創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)教育相融合的教學(xué)方案設(shè)計。該書不僅可以作為紡織服裝本科院校相關(guān)專業(yè)的教學(xué)用書，而且可以用作相關(guān)專業(yè)研究生的延展教材和科研參考用書。本教材由梁建芳擔(dān)任主編，并負(fù)責(zé)全書的統(tǒng)稿與審定。參加編寫的人員有：李筱勝（西安工程大學(xué)）負(fù)責(zé)專題二的資料收集、整理和編寫工作。劉潔（西安工程大學(xué)）負(fù)責(zé)專題五和專題八的資料收集、整理和編寫工作，并負(fù)責(zé)各章節(jié)案例的搜集和精選。張澤軍（西安工程大學(xué)、惠州經(jīng)濟職業(yè)技術(shù)學(xué)院）負(fù)責(zé)專題九的資料收集、整理和編寫工作，并負(fù)責(zé)全書參考文獻的整理以及圖例的設(shè)計和繪制。梁建芳（西安工程大學(xué)）負(fù)責(zé)全書框架、結(jié)構(gòu)以及教學(xué)方案設(shè)計，負(fù)責(zé)專題一、專題三、專題四、專題六至專題七的整理和編寫，并負(fù)責(zé)統(tǒng)稿。在統(tǒng)稿過程中，對其他章節(jié)內(nèi)容作了適當(dāng)調(diào)整和增刪修改。另外，西安工程大學(xué)服裝與藝術(shù)設(shè)計學(xué)院研究生曹雪榕、董鐘杰、遠(yuǎn)玉潔、黃宇星、陳湘雯、朱秋琳、郭芯茹、梁慧如等參與了新編教材資料和案例的收集和整理工作，在此一并深表謝意！本教材編寫中得到了國內(nèi)外許多專家、學(xué)者以及企業(yè)同行的有益指導(dǎo)，特別是影兒時尚集團賀萍副總經(jīng)理和影兒博士創(chuàng)新工作站給予了大力協(xié)助！受到國家社會科學(xué)基金項目（20XSH019）、陜西省研究生教育綜合改革研究與實踐項目（重點項目：YJSZG2023108）、陜西高等教育教學(xué)改革研究項目（重點攻關(guān)項目：21BG034）、第二批陜西省本科課程思政示范課程及教學(xué)團隊項目等的支持，在此深表感謝！書中所使用的各品牌案例和圖片，作者力求全部標(biāo)注官方來源，且僅做教學(xué)和學(xué)術(shù)研究示例之用；對于參閱文獻，力求以參考文獻的形式詳細(xì)列出，但因有些資料的著錄項目無法全面獲得，無法一一列出。在此，謹(jǐn)向這些研究者深表歉意和感謝！

作者簡介

　　梁建芳，教授，陜西省教學(xué)名師，省級教學(xué)團隊帶頭人，國家社科基金項目獲得者。美國North Carolina University、德國Reutlingen University訪問學(xué)者。兼任國際科學(xué)委員會（ISC）成員陜西省哲學(xué)社會科學(xué)專家?guī)鞂＜?、陜西省教育廳專家組成員。先后主持國家社科基金、省重點攻關(guān)、省重點項目、省社科基金等縱向課題24項，企業(yè)委托課題30余項；出版部委級規(guī)劃教材12部，其中3部獲部委級優(yōu)秀教材；發(fā)表SSCI、SCI、CSSCI等檢索論文38篇；榮獲省部級教育教學(xué)成果特等獎6項、省部級科技進步獎4項；獲批國家級、省級一流課程、省級課程思政示范課程、省級創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)課程共5項。指導(dǎo)學(xué)生完成國家級、省部級項目和競賽并獲獎13項。曾榮獲省教學(xué)名師獎、“紡織之光”教師獎以及校教學(xué)名師、師德先進個人、優(yōu)秀教師等稱號。

圖書目錄

目錄
〖BYN〗
專題一初識服裝行業(yè)001
第一部分問題導(dǎo)入002
第二部分理論、方法及策略基礎(chǔ)002
第一節(jié)服裝行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀002
一、第一階段（1979~1991年）:走出“灰暗”和饑餓型消費003
二、第二階段（1991~2001年）:服裝產(chǎn)業(yè)升級并走向世界005
三、第三階段（2001~2010年）:產(chǎn)業(yè)趨于成熟并融入世界007
四、第四階段（2011~2022年）:產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級邁向制造強國目標(biāo)009
第二節(jié)服裝行業(yè)的貿(mào)易現(xiàn)狀011
一、改革開放之前和開放初期(1978~1985年):國內(nèi)市場供給為主012
二、積蓄發(fā)展時期(1986~2000年):紡織品服裝出口均快速增長014
三、快速發(fā)展時期(2001~2008年):出口額超過千億美元017
四、調(diào)整提升時期(2009~2014年):品牌建設(shè)和結(jié)構(gòu)調(diào)整持續(xù)深入018
五、轉(zhuǎn)型波動時期(2015~2022年):貿(mào)易大國向貿(mào)易強國轉(zhuǎn)變019
第三節(jié)中國服裝行業(yè)的競爭力分析022
一、我國服裝行業(yè)的比較優(yōu)勢分析022
二、我國服裝行業(yè)的競爭優(yōu)勢分析025
第三部分項目實操033
第四部分案例學(xué)習(xí)034
第五部分知識拓展038
專題二何謂供應(yīng)鏈042
第一部分問題導(dǎo)入043
第二部分理論、方法及策略基礎(chǔ)043
第一節(jié)供應(yīng)鏈的概念及其特征043
一、供應(yīng)鏈的概念043
二、供應(yīng)鏈的結(jié)構(gòu)模型046
三、供應(yīng)鏈的特征047
四、供應(yīng)鏈的贏利目標(biāo)050
第二節(jié)供應(yīng)鏈的類型及其特點052
一、以供應(yīng)鏈的管理對象劃分052
二、以供應(yīng)鏈的網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)劃分054
三、以供應(yīng)鏈的兩類產(chǎn)品劃分056
四、以供應(yīng)鏈的功能劃分058
五、以供應(yīng)鏈的分布范圍劃分058
第三節(jié)供應(yīng)鏈的不同形態(tài)及其關(guān)系062
一、物流、信息流、資金流及其管理目標(biāo)062
二、物流與信息流的關(guān)系063
三、物流與資金流的關(guān)系065
四、物流、信息流、資金流的關(guān)系066
第三部分項目實操067
第四部分案例學(xué)習(xí)068
第五部分知識拓展070
專題三如何進行供應(yīng)鏈管理076
第一部分問題導(dǎo)入077
第二部分理論、方法及策略基礎(chǔ)077
第一節(jié)供應(yīng)鏈管理的產(chǎn)生和發(fā)展077
一、全球競爭環(huán)境的變化使市場的不確定性大大增加077
二、技術(shù)進步和需求多樣化使服裝產(chǎn)品的生命周期越來越短078
三、供應(yīng)鏈整體上用戶需求的不確定性不斷增加079
四、傳統(tǒng)的管理模式存在一定的缺陷080
五、企業(yè)降低庫存與改進顧客服務(wù)水平之間存在矛盾081
六、信息和物流的發(fā)展加強了企業(yè)間的合作和外部資源的可利用性082
七、制造全球化與貿(mào)易保護主義的挑戰(zhàn)083
八、企業(yè)內(nèi)部管理觀念的轉(zhuǎn)變084
九、服裝產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的要求086
第二節(jié)企業(yè)運作模式的轉(zhuǎn)變087
一、管理模式的內(nèi)涵087
二、傳統(tǒng)企業(yè)運作模式及其缺陷088
三、傳統(tǒng)企業(yè)運作模式在供應(yīng)鏈環(huán)境下存在的問題090
四、從“縱向一體化”向“橫向一體化”的戰(zhàn)略轉(zhuǎn)變091
第三節(jié)供應(yīng)鏈管理的內(nèi)容及特點094
一、供應(yīng)鏈管理的定義094
二、供應(yīng)鏈管理的內(nèi)涵094
三、供應(yīng)鏈管理的內(nèi)容095
四、供應(yīng)鏈管理的特點097
第四節(jié)供應(yīng)鏈管理的目標(biāo)、原則及實施步驟099
一、供應(yīng)鏈管理的目標(biāo)099
二、供應(yīng)鏈管理的原則101
三、供應(yīng)鏈管理的實施步驟106
第五節(jié)供應(yīng)鏈管理的作用及重點關(guān)注的問題106
一、供應(yīng)鏈管理的作用106
二、供應(yīng)鏈管理中的重點關(guān)注問題109
第三部分項目實操111
第四部分案例學(xué)習(xí)112
第五部分知識拓展114
專題四紡織服裝供應(yīng)鏈的發(fā)展及培育116
第一部分問題導(dǎo)入117
第二部分理論、方法及策略基礎(chǔ)117
第一節(jié)服裝產(chǎn)業(yè)鏈的現(xiàn)狀117
一、服裝產(chǎn)業(yè)鏈的構(gòu)成117
二、我國服裝產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)的發(fā)展?fàn)顩r118
三、我國服裝產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展特點121
第二節(jié)服裝供應(yīng)鏈的主要形式122
一、垂直整合型供應(yīng)鏈124
二、傳統(tǒng)采購型供應(yīng)鏈125
三、第三方協(xié)調(diào)型供應(yīng)鏈128
第三節(jié)服裝綠色供應(yīng)鏈的發(fā)展130
一、綠色供應(yīng)鏈的內(nèi)涵131
二、服裝綠色供應(yīng)鏈的驅(qū)動因素131
三、服裝綠色供應(yīng)鏈的概念模型及主要環(huán)節(jié)133
第四節(jié)服裝綠色供應(yīng)鏈發(fā)展的機遇與挑戰(zhàn)136
一、服裝綠色供應(yīng)鏈管理存在的問題136
二、服裝綠色供應(yīng)鏈的發(fā)展機遇138
三、服裝綠色供應(yīng)鏈發(fā)展所面臨的挑戰(zhàn)139
第五節(jié)服裝產(chǎn)業(yè)競爭力的培育方法及策略141
一、服裝企業(yè)核心競爭力141
二、提高服裝企業(yè)核心競爭力的策略144
第三部分項目實操149
第四部分案例學(xué)習(xí)150
第五部分知識拓展154
專題五服裝產(chǎn)業(yè)供應(yīng)鏈分析157
第一部分問題導(dǎo)入158
第二部分理論、方法及策略基礎(chǔ)158
第一節(jié)服裝供應(yīng)鏈的流程分析158
一、服裝供應(yīng)鏈流程的環(huán)節(jié)法分析158
二、服裝供應(yīng)鏈流程的推拉法分析159
三、服裝供應(yīng)鏈案例分析161
第二節(jié)服裝供應(yīng)鏈運營的驅(qū)動要素分析163
一、服裝供應(yīng)鏈運營的障礙因素163
二、服裝供應(yīng)鏈運營的結(jié)構(gòu)框架167
三、主要的驅(qū)動要素及其作用168
第三部分項目實操180
第四部分案例學(xué)習(xí)180
第五部分知識拓展183
專題六服裝供應(yīng)鏈合作伙伴關(guān)系構(gòu)建186
第一部分問題導(dǎo)入187
第二部分理論、方法及策略基礎(chǔ)187
第一節(jié)服裝供應(yīng)鏈合作伙伴關(guān)系的內(nèi)涵187
一、供應(yīng)鏈戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系的產(chǎn)生187
二、服裝供應(yīng)鏈合作關(guān)系的內(nèi)涵及其發(fā)展187
三、服裝供應(yīng)鏈合作關(guān)系與傳統(tǒng)供應(yīng)商關(guān)系的比較189
四、建立服裝供應(yīng)鏈合作關(guān)系的目標(biāo)192
五、服裝供應(yīng)鏈企業(yè)間戰(zhàn)略合作關(guān)系所產(chǎn)生的競爭優(yōu)勢193
第二節(jié)服裝供應(yīng)鏈合作關(guān)系的形成及其制約因素194
一、服裝供應(yīng)鏈合作關(guān)系建立的基礎(chǔ)分析194
二、建立服裝供應(yīng)鏈合作關(guān)系的制約因素195
第三節(jié)服裝供應(yīng)鏈合作伙伴的類型及其評價196
一、供應(yīng)鏈管理環(huán)境下合作伙伴的類型196
二、合作伙伴選擇的影響因素及其評價197
第四節(jié)服裝供應(yīng)鏈合作伙伴的選擇199
一、合作伙伴的選擇原則200
二、服裝供應(yīng)鏈中合作伙伴的選擇方法202
三、合作伙伴的選擇步驟204
四、服裝供應(yīng)鏈合作伙伴選擇的誤區(qū)206
第五節(jié)服裝供應(yīng)鏈合作伙伴的協(xié)作208
一、激勵措施與供應(yīng)鏈的目標(biāo)相一致208
二、提高供應(yīng)鏈上需求信息的準(zhǔn)確性209
三、提高操作績效211
四、利用定價策略穩(wěn)定訂貨量212
五、建立戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系213
第三部分項目實操214
第四部分案例學(xué)習(xí)214
第五部分知識拓展216
專題七服裝供應(yīng)鏈的運營及管理219
第一部分問題導(dǎo)入220
第二部分理論、方法及策略基礎(chǔ)220
第一節(jié)服裝供應(yīng)鏈的采購管理220
一、供應(yīng)鏈管理環(huán)境下的采購管理220
二、原材料的采購流程224
三、準(zhǔn)時化采購策略225
四、服裝企業(yè)原材料的供應(yīng)商管理230
第二節(jié)服裝供應(yīng)鏈的生產(chǎn)管理233
一、供應(yīng)鏈生產(chǎn)計劃234
二、傳統(tǒng)的生產(chǎn)計劃與供應(yīng)鏈生產(chǎn)計劃之間的比較234
三、供應(yīng)鏈管理環(huán)境下生產(chǎn)計劃與控制的主要問題236
四、供應(yīng)鏈管理環(huán)境下生產(chǎn)計劃的特點237
五、供應(yīng)鏈管理環(huán)境下的生產(chǎn)控制新特點239
六、供應(yīng)鏈生產(chǎn)協(xié)調(diào)機制的運行環(huán)境240
七、服裝供應(yīng)鏈環(huán)境下的業(yè)務(wù)外包242
八、服裝生產(chǎn)外包的管理245
第三節(jié)服裝供應(yīng)鏈的庫存管理249
一、庫存的種類及其功能249
二、庫存管理及其影響因素254
三、服裝供應(yīng)鏈管理環(huán)境下的庫存問題257
四、供應(yīng)鏈中的不確定性與庫存259
五、服裝供應(yīng)鏈環(huán)境下的庫存控制目標(biāo)261
六、服裝供應(yīng)鏈環(huán)境下的庫存管理方法262
七、降低成本的方法——零庫存268
第四節(jié)服裝供應(yīng)鏈的客戶管理269
一、供應(yīng)鏈環(huán)境下的客戶及其客戶服務(wù)270
二、客戶關(guān)系管理及其功能271
三、客戶關(guān)系管理的內(nèi)容273
四、客戶滿意276
五、客戶滿意度的評價280
第五節(jié)服裝供應(yīng)鏈的物流管理281
一、物流概述281
二、企業(yè)物流系統(tǒng)285
三、紡織服裝企業(yè)物流管理287
四、服裝企業(yè)供應(yīng)物流290
五、服裝企業(yè)生產(chǎn)物流292
六、服裝企業(yè)銷售物流294
七、服裝企業(yè)退貨物流297
八、服裝物流管理的新趨勢299
第三部分項目實操302
第四部分案例學(xué)習(xí)303
第五部分知識拓展304
專題八服裝供應(yīng)鏈的設(shè)計與仿真308
第一部分問題導(dǎo)入309
第二部分理論、方法及策略基礎(chǔ)309
第一節(jié)服裝供應(yīng)鏈體系結(jié)構(gòu)模型309
一、服裝企業(yè)內(nèi)部供應(yīng)鏈結(jié)構(gòu)模型309
二、服裝企業(yè)外部網(wǎng)狀供應(yīng)鏈模型310
第二節(jié)服裝供應(yīng)鏈的設(shè)計思想及內(nèi)容310
一、供應(yīng)鏈設(shè)計的基本思想310
二、服裝供應(yīng)鏈設(shè)計的主體312
三、服裝供應(yīng)鏈設(shè)計的內(nèi)容313
四、服裝供應(yīng)鏈設(shè)計應(yīng)考慮的因素314
第三節(jié)服裝供應(yīng)鏈的設(shè)計策略317
一、服裝供應(yīng)鏈設(shè)計的原則317
二、基于服裝產(chǎn)品/服務(wù)的供應(yīng)鏈設(shè)計策略319
三、基于服裝產(chǎn)品/服務(wù)的供應(yīng)鏈設(shè)計步驟319
第四節(jié)服裝供應(yīng)鏈仿真環(huán)境設(shè)計322
一、供應(yīng)鏈仿真模型構(gòu)建323
二、供應(yīng)鏈系統(tǒng)建模節(jié)點數(shù)據(jù)采集324
第五節(jié)服裝供應(yīng)鏈的模擬與仿真326
一、供應(yīng)鏈仿真流程推演326
二、供應(yīng)鏈仿真平臺設(shè)計328
三、供應(yīng)鏈仿真平臺應(yīng)用方法329
第三部分項目實操330
第四部分案例學(xué)習(xí)331
第五部分知識拓展333
專題九服裝供應(yīng)鏈的績效評價334
第一部分問題導(dǎo)入335
第二部分理論、方法及策略基礎(chǔ)335
第一節(jié)服裝供應(yīng)鏈績效評價的內(nèi)涵及原則335
一、服裝供應(yīng)鏈績效評價的內(nèi)涵335
二、供應(yīng)鏈績效評價的作用336
三、現(xiàn)行企業(yè)績效評價與供應(yīng)鏈績效評估的比較336
四、服裝供應(yīng)鏈績效評價的原則338
第二節(jié)服裝供應(yīng)鏈績效評價的內(nèi)容339
一、內(nèi)部績效度量340
二、外部績效度量343
三、綜合供應(yīng)鏈績效度量344
第三節(jié)服裝供應(yīng)鏈績效評價指標(biāo)體系及方法345
一、反映整個供應(yīng)鏈業(yè)務(wù)流程的績效評價指標(biāo)345
二、反映供應(yīng)鏈上、下節(jié)點企業(yè)之間關(guān)系的績效評價指標(biāo)348
三、建立績效標(biāo)桿:向最優(yōu)秀的企業(yè)看齊349
四、基于標(biāo)桿管理的服裝供應(yīng)鏈績效評價指標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)的確定351
第三部分項目實操353
第四部分案例學(xué)習(xí)353
第五部分知識拓展356
參考文獻358

《服裝供應(yīng)鏈管理與設(shè)計》目錄
專題一初識服裝行業(yè)1
PART 1 問題導(dǎo)入1
PART 2 理論、方法及策略基礎(chǔ)2
第一節(jié)服裝行業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀2
一、第一階段（1979～1991）：走出“灰暗”和饑餓型消費3
二、第二階段（1991～2001）：服裝產(chǎn)業(yè)升級并走向世界4
三、第三階段（2001～2010）：產(chǎn)業(yè)趨于成熟并融入世界6
四、第四階段（2011-2022年）：產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級邁向制造強國目標(biāo)7
第二節(jié)服裝行業(yè)的貿(mào)易現(xiàn)狀9
一、改革開放之前和開放初期(1978～1985年)：國內(nèi)市場供給為主10
二、積蓄發(fā)展時期(1986～2000年)：紡織品服裝出口均快速增長11
三、快速發(fā)展時期(2001～2008年)：出口額超過千億美元13
四、調(diào)整提升時期(2009～2014年)：品牌建設(shè)和結(jié)構(gòu)調(diào)整持續(xù)深入14
五、轉(zhuǎn)型波動時期(2015～2022年)：貿(mào)易大國向貿(mào)易強國轉(zhuǎn)變15
第三節(jié)中國服裝行業(yè)的競爭力分析16
一、我國服裝行業(yè)的比較優(yōu)勢分析16
二、我國服裝行業(yè)的競爭優(yōu)勢分析19
PART 3 項目實操25
PART 4 案例學(xué)習(xí)25
PART 5 知識拓展28
專題二何謂供應(yīng)鏈32
PART1 問題導(dǎo)入32
PART2 理論方法及策略基礎(chǔ)33
第一節(jié)供應(yīng)鏈的概念及其特征33
一、供應(yīng)鏈的概念33
二、供應(yīng)鏈的結(jié)構(gòu)模型35
三、供應(yīng)鏈的特征36
四、供應(yīng)鏈的贏利目標(biāo)39
第二節(jié)供應(yīng)鏈的類型及其特點40
一、以供應(yīng)鏈的管理對象劃分41
二、以供應(yīng)鏈的網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)劃分42
三、以供應(yīng)鏈的兩類產(chǎn)品劃分44
四、以供應(yīng)鏈的功能劃分46
五、以供應(yīng)鏈的分布范圍劃分46
第三節(jié)供應(yīng)鏈的不同形態(tài)及其關(guān)系49
一、物流、信息流、資金流及其管理目標(biāo)49
二、物流與信息流的關(guān)系50
三、物流與資金流的關(guān)系51
四、物流、信息流、資金流的關(guān)系52
PART 3 項目實操53
PART 4 案例學(xué)習(xí)54
PART5 知識拓展55
專題三如何進行供應(yīng)鏈管理60
PART 1 問題導(dǎo)入60
PART 2 理論、方法及策略基礎(chǔ)61
第一節(jié)供應(yīng)鏈管理的產(chǎn)生和發(fā)展61
一、全球競爭環(huán)境的變化使市場的不確定性大大增加61
二、技術(shù)進步和需求多樣化使服裝產(chǎn)品的生命周期越來越短61
三、供應(yīng)鏈整體上用戶需求的不確定性不斷增加62
四、傳統(tǒng)的管理模式存在一定的缺陷63
五、企業(yè)降低庫存與改進顧客服務(wù)水平之間存在矛盾64
六、信息和物流的發(fā)展加強了企業(yè)間的合作和外部資源的可利用性65
七、制造全球化與貿(mào)易保護主義的挑戰(zhàn)65
八、企業(yè)內(nèi)部管理觀念的轉(zhuǎn)變66
九、服裝產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的要求68
第二節(jié)企業(yè)運作模式的轉(zhuǎn)變69
一、管理模式的內(nèi)涵69
二、傳統(tǒng)企業(yè)運作模式及其缺陷69
三、傳統(tǒng)企業(yè)運作模式在供應(yīng)鏈環(huán)境下存在的問題71
四、從“縱向一體化”向“橫向一體化”的戰(zhàn)略轉(zhuǎn)變72
第三節(jié)供應(yīng)鏈管理的內(nèi)容及特點74
一、供應(yīng)鏈管理的定義74
二、供應(yīng)鏈管理的內(nèi)涵74
三、供應(yīng)鏈管理的內(nèi)容75
四、供應(yīng)鏈管理的特點77
第四節(jié)供應(yīng)鏈管理的目標(biāo)、原則及實施步驟78
一、供應(yīng)鏈管理的目標(biāo)78
二、供應(yīng)鏈管理的原則80
三、供應(yīng)鏈管理的實施步驟84
第五節(jié)供應(yīng)鏈管理的作用及重點關(guān)注的問題84
一、供應(yīng)鏈管理的作用84
二、供應(yīng)鏈管理中的重點關(guān)注問題87
PART 3 項目實操88
PART 4 案例學(xué)習(xí)89
PART 5 知識拓展90
專題四紡織服裝供應(yīng)鏈的發(fā)展及培育92
PART 1 問題導(dǎo)入92
PART 2 理論、方法及策略基礎(chǔ)93
第一節(jié)服裝產(chǎn)業(yè)鏈的現(xiàn)狀93
一、服裝產(chǎn)業(yè)鏈的構(gòu)成93
二、我國服裝產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)的發(fā)展?fàn)顩r94
三、我國服裝產(chǎn)業(yè)鏈的發(fā)展特點96
第二節(jié)服裝供應(yīng)鏈的主要形式97
一、垂直整合型供應(yīng)鏈98
二、傳統(tǒng)采購型供應(yīng)鏈99
三、第三方協(xié)調(diào)型供應(yīng)鏈102
第三節(jié)服裝綠色供應(yīng)鏈的發(fā)展104
一、綠色供應(yīng)鏈的內(nèi)涵104
二、服裝綠色供應(yīng)鏈的驅(qū)動因素105
三、服裝綠色供應(yīng)鏈的概念模型及主要環(huán)節(jié)106
第四節(jié)服裝綠色供應(yīng)鏈發(fā)展的機遇與挑戰(zhàn)108
一、服裝綠色供應(yīng)鏈管理存在的問題108
二、服裝綠色供應(yīng)鏈的發(fā)展機遇109
三、服裝綠色供應(yīng)鏈發(fā)展所面臨的挑戰(zhàn)110
第五節(jié)服裝產(chǎn)業(yè)競爭力的培育方法及策略112
一、服裝企業(yè)核心競爭力112
二、提高服裝企業(yè)核心競爭力的策略114
PART 3 項目實操118
PART 4 案例學(xué)習(xí)118
PART 5 知識拓展122
專題五服裝產(chǎn)業(yè)供應(yīng)鏈分析124
PART 1 問題導(dǎo)入124
PART 2 理論、方法及策略基礎(chǔ)125
第一節(jié)服裝供應(yīng)鏈的流程分析125
一、服裝供應(yīng)鏈流程的環(huán)節(jié)法分析125
二、服裝供應(yīng)鏈流程的推拉法分析126
三、服裝供應(yīng)鏈案例分析128
第二節(jié)服裝供應(yīng)鏈運營的驅(qū)動要素分析129
一、服裝供應(yīng)鏈運營的障礙因素129
二、服裝供應(yīng)鏈運營的結(jié)構(gòu)框架132
三、主要的驅(qū)動要素及其作用134
PART 3 項目實操143
PART 4 案例學(xué)習(xí)143
PART 5 知識拓展145
專題六服裝供應(yīng)鏈合作伙伴關(guān)系構(gòu)建147
PART 1 問題導(dǎo)入147
PART 2 理論、方法及策略基礎(chǔ)148
第一節(jié)服裝供應(yīng)鏈合作伙伴關(guān)系的內(nèi)涵148
一、供應(yīng)鏈戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系的產(chǎn)生148
二、服裝供應(yīng)鏈合作關(guān)系的內(nèi)涵及其發(fā)展148
三、服裝供應(yīng)鏈合作關(guān)系與傳統(tǒng)供應(yīng)商關(guān)系的比較150
四、建立服裝供應(yīng)鏈合作關(guān)系的目標(biāo)152
五、服裝供應(yīng)鏈企業(yè)間戰(zhàn)略合作關(guān)系所產(chǎn)生的競爭優(yōu)勢153
第二節(jié)服裝供應(yīng)鏈合作關(guān)系的形成及其制約因素154
一、服裝供應(yīng)鏈合作關(guān)系建立的基礎(chǔ)分析154
二、建立服裝供應(yīng)鏈合作關(guān)系的制約因素155
第三節(jié)服裝供應(yīng)鏈合作伙伴的類型及其評價155
一、供應(yīng)鏈管理環(huán)境下合作伙伴的類型155
二、合作伙伴選擇的影響因素及其評價157
第四節(jié)服裝供應(yīng)鏈合作伙伴的選擇158
一、合作伙伴的選擇原則158
二、服裝供應(yīng)鏈中合作伙伴的選擇方法160
三、合作伙伴的選擇步驟162
四、服裝供應(yīng)鏈合作伙伴選擇的誤區(qū)163
第五節(jié)服裝供應(yīng)鏈合作伙伴的協(xié)作165
一、激勵措施與供應(yīng)鏈的目標(biāo)相一致165
二、提高供應(yīng)鏈上需求信息的準(zhǔn)確性166
三、提高操作績效167
四、利用定價策略穩(wěn)定訂貨量168
五、建立戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系169
PART 3 項目實操170
PART 4 案例學(xué)習(xí)170
PART 5 知識拓展171
專題七服裝供應(yīng)鏈的運營及管理173
PART 1 問題導(dǎo)入173
PART 2 理論、方法及策略基礎(chǔ)174
第一節(jié)服裝供應(yīng)鏈的采購管理174
一、供應(yīng)鏈管理環(huán)境下的采購管理174
二、原材料的采購流程177
三、準(zhǔn)時化采購策略179
三、服裝企業(yè)原材料的供應(yīng)商管理183
第二節(jié)服裝供應(yīng)鏈的生產(chǎn)管理186
一、供應(yīng)鏈生產(chǎn)計劃186
二、傳統(tǒng)的生產(chǎn)計劃與供應(yīng)鏈生產(chǎn)計劃之間的比較186
三、供應(yīng)鏈管理環(huán)境下生產(chǎn)計劃與控制的主要問題187
四、供應(yīng)鏈管理環(huán)境下生產(chǎn)計劃的特點189
五、供應(yīng)鏈管理環(huán)境下的生產(chǎn)控制新特點190
六、供應(yīng)鏈生產(chǎn)協(xié)調(diào)機制的運行環(huán)境191
七、服裝供應(yīng)鏈環(huán)境下的業(yè)務(wù)外包193
八、服裝生產(chǎn)外包的管理195
第三節(jié)服裝供應(yīng)鏈的庫存管理198
一、庫存的種類及其功能198
二、庫存管理及其影響因素202
三、服裝供應(yīng)鏈管理環(huán)境下的庫存問題205
四、供應(yīng)鏈中的不確定性與庫存207
五、服裝供應(yīng)鏈環(huán)境下的庫存控制目標(biāo)208
六、服裝供應(yīng)鏈環(huán)境下的庫存管理方法209
七、降低成本的方法——零庫存214
第四節(jié)服裝供應(yīng)鏈的客戶管理215
一、供應(yīng)鏈環(huán)境下的客戶及其客戶服務(wù)216
二、客戶關(guān)系管理及其功能217
三、客戶關(guān)系管理的內(nèi)容218
四、客戶滿意221
五、客戶滿意度的評價224
第五節(jié)服裝供應(yīng)鏈的物流管理225
一、物流概述225
二、企業(yè)物流系統(tǒng)229
三、紡織服裝企業(yè)物流管理230
四、服裝企業(yè)供應(yīng)物流233
五、服裝企業(yè)生產(chǎn)物流235
六、服裝企業(yè)銷售物流237
七、服裝企業(yè)退貨物流239
八、服裝物流管理的新趨勢241
PART 3 項目實操243
PART 4 案例學(xué)習(xí)244
PART 5 知識拓展245
專題八服裝供應(yīng)鏈的設(shè)計與仿真248
PART 1 問題導(dǎo)入248
PART 2 理論、方法及策略基礎(chǔ)249
第一節(jié)服裝供應(yīng)鏈體系結(jié)構(gòu)模型249
一、服裝企業(yè)內(nèi)部供應(yīng)鏈結(jié)構(gòu)模型249
二、服裝企業(yè)外部網(wǎng)狀供應(yīng)鏈模型249
第二節(jié)服裝供應(yīng)鏈的設(shè)計思想及內(nèi)容250
一、供應(yīng)鏈設(shè)計的基本思想250
二、服裝供應(yīng)鏈設(shè)計的主體251
三、服裝供應(yīng)鏈設(shè)計的內(nèi)容252
四、服裝供應(yīng)鏈設(shè)計應(yīng)考慮的因素252
第三節(jié)服裝供應(yīng)鏈的設(shè)計策略255
一、服裝供應(yīng)鏈設(shè)計的原則255
二、基于服裝產(chǎn)品/服務(wù)的供應(yīng)鏈設(shè)計策略256
三、基于服裝產(chǎn)品/服務(wù)的供應(yīng)鏈設(shè)計步驟257
第四節(jié)服裝供應(yīng)鏈仿真環(huán)境設(shè)計259
一、供應(yīng)鏈仿真模型構(gòu)建260
二、供應(yīng)鏈系統(tǒng)建模節(jié)點數(shù)據(jù)采集261
第五節(jié)服裝供應(yīng)鏈的模擬與仿真262
一、供應(yīng)鏈仿真流程推演262
二、供應(yīng)鏈仿真平臺設(shè)計265
三、供應(yīng)鏈仿真平臺應(yīng)用方法266
PART 3 項目實操267
PART 4 案例學(xué)習(xí)268
PART 5 知識拓展269
專題九服裝供應(yīng)鏈的績效評價271
PART 1 問題導(dǎo)入271
PART 2 理論、方法及策略基礎(chǔ)272
第一節(jié)服裝供應(yīng)鏈績效評價的內(nèi)涵及原則272
一、服裝供應(yīng)鏈績效評價的內(nèi)涵272
二、供應(yīng)鏈績效評價的作用272
三、現(xiàn)行企業(yè)績效評價與供應(yīng)鏈績效評估的比較273
四、服裝供應(yīng)鏈績效評價的原則274
第二節(jié)服裝供應(yīng)鏈績效評價的內(nèi)容275
一、內(nèi)部績效度量276
二、外部績效度量278
三、綜合供應(yīng)鏈績效度量279
第三節(jié)服裝供應(yīng)鏈績效評價指標(biāo)體系及方法280
一、反映整個供應(yīng)鏈業(yè)務(wù)流程的績效評價指標(biāo)280
二、反映供應(yīng)鏈上、下節(jié)點企業(yè)之關(guān)系的績效評價指標(biāo)282
三、建立績效標(biāo)桿：向最優(yōu)秀的企業(yè)看齊283
四、基于標(biāo)桿管理的發(fā)展供應(yīng)鏈績效評價指標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)的確定284
PART 3 項目實操286
PART 4案例學(xué)習(xí)286
PART 5 知識拓展288
參考文獻