看不見的陪伴：與微生物共生的奇妙之旅

定　價：￥68.00

作　者：	［法］馬克-安德烈·瑟羅斯
出版社：	北京日報出版社
叢編項：
標(biāo)　簽：	暫缺

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當(dāng)當(dāng)網(wǎng) (￥51.00)

ISBN：	9787547747230	出版時間：	2024-01-01	包裝：	平裝-膠訂
開本：	32開	頁數(shù)：		字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　100℃的土壤里，植物為什么能存活？螞蟻為什么會在巢穴里種真菌？鯨吃蝦時怎么剝殼？不洗手或勤洗手，都容易讓人生??？身材的胖瘦，與腸胃微生物群落有關(guān)？細(xì)菌可以改變?nèi)说男那椋?hellip;… 借助大量生動的實例，法國國家自然歷史博物館教授馬克-安德烈·瑟羅斯在書中討論了微生物共生，向我們展現(xiàn)了微生物如何在動植物體內(nèi)生活，幫助它們完成各種時常關(guān)乎性命的任務(wù)，以及微生物如何影響人類的行為和文化。我們會發(fā)現(xiàn)，微生物無處不在，它們不僅僅與疾病或物質(zhì)腐爛有關(guān)，還秘密地參與構(gòu)造了植物、動物和文明。

作者簡介

　　作者介紹馬克-安德烈·瑟羅斯（Marc-André Selosse），真菌學(xué)家、植物學(xué)家，法國國家自然歷史博物館教授，在法國、波蘭和巴西等國的大學(xué)任教，他也是云南大學(xué)客座教授（云南大學(xué)生態(tài)學(xué)與進(jìn)化生物學(xué)實驗室）。瑟羅斯的研究重點是菌根共生，關(guān)注菌根共生真菌的種類和基因的多樣性。瑟羅斯是三家國際科學(xué)期刊（Symbiosis、New Phytologist和Botany Letters）的編輯，他發(fā)表過130余篇學(xué)術(shù)文章及同等數(shù)量的科普文章，并積極通過文章、視頻和紀(jì)錄片等形式推動科學(xué)通俗化。譯者介紹黃行，常居巴黎的湖南人，畢業(yè)于武漢大學(xué)法語系和埃塞克高等商學(xué)院，從事品牌營銷相關(guān)工作。熱愛當(dāng)代舞蹈藝術(shù)，常為英文線上舞蹈雜志Springback撰稿。

圖書目錄

引　言　遲來的前奏：關(guān)于微生物的共生和互惠共生
第一章　微生物形成的龐然大物：那些為植物供養(yǎng)的真菌
第二章　以小護(hù)大：被微生物保護(hù)和塑造的植物
第三章　1 1>2：共生是創(chuàng)新的動力
第四章　“請你給我畫頭牛”：植食性動物的細(xì)節(jié)
第五章　艱難環(huán)境的生存之道：微生物幫助動物適應(yīng)海洋極端情況
第六章　營養(yǎng)插件：昆蟲世界里的微生物
第七章　受控于微生物的人（1）：從無處不在的微生物群落說起
第八章　受控于微生物的人（2）：“法力無邊”的微生物群落
第九章　細(xì)胞深處的微生物：光合作用和呼吸作用的起源
第十章　面對孤單和寄生的深淵：共生靠什么維系？
第十一章　盟友自遠(yuǎn)方來，自相矛盾還是意料之外：當(dāng)一方的疾病對另一方有用，并形成生態(tài)系統(tǒng)
第十二章　餐盤和酒杯里的共生者（1）：葡萄酒、啤酒和奶酪
第十三章　餐盤和酒杯里的共生者（2）：現(xiàn)代食品的來源
終　章　看不見的陪伴：看得見的世界是否只是微生物互動的浮沫呢？

后　記
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