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當(dāng)前位置： 首頁出版圖書科學(xué)技術(shù)工業(yè)技術(shù)輕工業(yè)、手工業(yè)

本目錄推薦

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  • 食品添加劑（第二版）

    食品添加劑（第二版）

    孫平 著

    《食品添加劑（第二版）（中國輕工業(yè)“十三五”規(guī)劃教材）》共十三章，介紹了…

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  • 有機(jī)產(chǎn)品與環(huán)境檢測

    有機(jī)產(chǎn)品與環(huán)境檢測

    楊杰 著

    本教材重點(diǎn)介紹了有機(jī)產(chǎn)品及環(huán)境檢測的相關(guān)基礎(chǔ)理論及相關(guān)實(shí)用技術(shù)，主要內(nèi)容…

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  • 服裝色彩與圖案設(shè)計（第2版）

    服裝色彩與圖案設(shè)計（第2版）

    趙亞杰 著

    本書從基礎(chǔ)篇、技能篇、應(yīng)用篇到賞析篇，其完整的教學(xué)脈絡(luò)能充分培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)…

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  • 新型紡紗（第3版）

    新型紡紗（第3版）

    謝春萍，傅佳佳，楊瑞華，蘇旭中 著

    新型紡紗方法一般具有工序短、產(chǎn)量高、卷裝大、占地小、用工少等特點(diǎn)，對原料…

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  • 植物纖維化學(xué)（第五版）

    植物纖維化學(xué)（第五版）

    裴繼誠 著

    “植物纖維化學(xué)”主要研究植物纖維原料的生物結(jié)構(gòu)及其所含各組分，特別是纖維…

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  • 食品微生物檢驗技術(shù)

    食品微生物檢驗技術(shù)

    段巧玲，李淑榮 著

    首次啟動適用于食品加工技術(shù)、食品營養(yǎng)與檢測、食品生物技術(shù)等專業(yè)的13門課程…

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  • 高性能服裝

    高性能服裝

    陳雁 著

    本書分為3部分。第1部分詳細(xì)論述高性能服裝及其所用材料、紗線、縫紉線、織物…

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  • 中國紡織業(yè)與紡織先進(jìn)技術(shù)（英文版）

    中國紡織業(yè)與紡織先進(jìn)技術(shù)（英文版）

    鐘智麗，符芬 編

    該書是“十三五”普通高等教育本科部委級規(guī)劃教材中的一種，內(nèi)容主要包括中國…

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  • 纖維藝術(shù)設(shè)計與制作

    纖維藝術(shù)設(shè)計與制作

    吳一源，于泳 編

    《纖維藝術(shù)設(shè)計》從追溯纖維藝術(shù)的歷史開始，到現(xiàn)代纖維藝術(shù)的形式表現(xiàn)，詳細(xì)…

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  • 軟體家具制造技術(shù)

    軟體家具制造技術(shù)

    王永廣，王紅強(qiáng)，程祖彬 著

    全稿分為四章：章 框架部件及其制作 第二章 軟質(zhì)材料黏附與填充 第三章 座包…

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  • 卷煙紙的優(yōu)化設(shè)計及應(yīng)用

    卷煙紙的優(yōu)化設(shè)計及應(yīng)用

    黃朝章，張國強(qiáng)，張建平 著

    本書內(nèi)容穿插大量案例，具有較強(qiáng)的科學(xué)性、知識性和實(shí)用性，有助于讀者快速掌…

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  • 新型煙草制品專利技術(shù)研究

    新型煙草制品專利技術(shù)研究

    鄭新章，鄭路，洪群業(yè) 著

    本書對新型煙*制品專利技術(shù)進(jìn)行深入研究，形成了一套具有可操作性的分析方法…

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  • 時裝設(shè)計元素：時裝畫（第2版）

    時裝設(shè)計元素：時裝畫（第2版）

    崔榮榮 著

    本書介紹了時裝畫的不同繪畫風(fēng)格、技巧和方法。前半部分闡述畫好時裝畫的基本…

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  • 美容化妝品探秘（第二版）

    美容化妝品探秘（第二版）

    謝珍茗 編

    《美容化妝品探秘》（第二版）從皮膚的結(jié)構(gòu)與功能開始講起，以幫助大家科學(xué)正…

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  • 紡織酶學(xué)

    紡織酶學(xué)

    范雪榮 著

    本書介紹了酶的基本知識（包括酶的特性和分類、酶的催化機(jī)制、酶催化反應(yīng)動力…

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  • 家政服務(wù)員（就業(yè)）

    家政服務(wù)員（就業(yè)）

    張瀚文，韋國 編

    《家政服務(wù)員》一書由導(dǎo)讀和四個部分組成：第一部分家政服務(wù)員上崗須知，包括…

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  • 酒體設(shè)計實(shí)戰(zhàn)技術(shù)精華

    酒體設(shè)計實(shí)戰(zhàn)技術(shù)精華

    張金修 著

    本書主要介紹了白酒的類型和流派、影響白酒風(fēng)格的因素、白酒風(fēng)味物質(zhì)的產(chǎn)生及…

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  • 食品保藏技術(shù)

    食品保藏技術(shù)

    李海林 編

    《食品保藏技術(shù)》凸顯產(chǎn)教融合、學(xué)用一致的現(xiàn)代教學(xué)特色，以職業(yè)能力培養(yǎng)為核…

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  • 紡織品服用性能檢測

    紡織品服用性能檢測

    洪杰，莫靖昱，陳桂香 編

    《紡織品服用性能檢測》內(nèi)容分為紡織品檢測基本知識、織物物理性能檢測、織物…

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  • 食品微生物學(xué)教程（第2版）

    食品微生物學(xué)教程（第2版）

    李平蘭 編

    《食品微生物學(xué)教程（第2版）/普通高等教育食品科學(xué)與工程類“十三五”規(guī)劃教…

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  • 發(fā)酵工藝

    發(fā)酵工藝

    高大響 著

    《發(fā)酵工藝（中國輕工業(yè)“十三五”規(guī)劃教材）》以發(fā)酵崗位和一般的技術(shù)路線設(shè)…

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  • 家具造型設(shè)計

    家具造型設(shè)計

    黃嘉琳 著

    《家具造型設(shè)計（國家職業(yè)教育家具設(shè)計與制造專業(yè)教學(xué)資源庫建設(shè)規(guī)劃教材）》…

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  • 眼鏡結(jié)構(gòu)分析

    眼鏡結(jié)構(gòu)分析

    沈銀焱 著

    《眼鏡結(jié)構(gòu)分析（中國輕工業(yè)“十三五”規(guī)劃立項教材）》主要內(nèi)容為介紹眼鏡產(chǎn)…

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  • 精釀啤酒釀造技術(shù)

    精釀啤酒釀造技術(shù)

    郭書賢，仝奮飛 著

    《精釀啤酒釀造技術(shù)（中國輕工業(yè)“十三五”規(guī)劃立項教材）》介紹了啤酒的歷史…

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  • 茶園田間管理與茶葉加工崗位能力訓(xùn)練

    茶園田間管理與茶葉加工崗位能力訓(xùn)練

    田景濤 著

    《茶園田間管理與茶葉加工崗位能力訓(xùn)練（高等職業(yè)教育“十三五”規(guī)劃教材）》…

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  • 食品毒理學(xué)

    食品毒理學(xué)

    張雙慶 著

    食品毒理學(xué)是毒理學(xué)的重要分支學(xué)科之一，也是食品安全和食品衛(wèi)生學(xué)的重要構(gòu)成…

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  • 食品安全保藏學(xué)（第三版）

    食品安全保藏學(xué)（第三版）

    羅安偉，劉興華 著

    為適應(yīng)當(dāng)今經(jīng)濟(jì)、社會和科技發(fā)展，滿足新時代教學(xué)改革需求。本教材由從事食品…

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  • 服裝CAD實(shí)踐教程：PGM打板、放碼、排料、三維試衣

    服裝CAD實(shí)踐教程：PGM打板、放碼、排料、三維試衣

    劉榮平，郭艷琴 著

    本書主要介紹PGM（Optitex）服裝CAD的應(yīng)用。教材以實(shí)例形式組織，通過一個個…

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  • 啤酒發(fā)酵技術(shù)

    啤酒發(fā)酵技術(shù)

    崔漢斌 著

    《啤酒發(fā)酵技術(shù)（高等職業(yè)教育釀酒技術(shù)專業(yè)系列教材）》是啤酒釀造專業(yè)高職系…

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  • 女裝結(jié)構(gòu)設(shè)計（第二版）

    女裝結(jié)構(gòu)設(shè)計（第二版）

    柴麗芳，李彩云 著

    本書的優(yōu)點(diǎn)在于： （1）條理清晰，重點(diǎn)突出，偏重實(shí)用。與其他教材相比，本書…

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  • 立體裁剪

    立體裁剪

    趙永紅 著

    本教材由淺入深地講解了立體裁剪的工具與材料，立體裁剪基本方法，原型立體裁…

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  • 服裝材料

    服裝材料

    沈雁 著

    本書主要內(nèi)容分基礎(chǔ)篇和運(yùn)用篇，其中基礎(chǔ)篇包括紡織纖維、紗線、織物三個項目…

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  • 牛仔服裝設(shè)計

    牛仔服裝設(shè)計

    常芳 著

    本書共分十章，按照課程建設(shè)的內(nèi)在邏輯以及學(xué)生的掌握知識的客觀規(guī)律，層層深…

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  • 植物纖維資源生物加工與利用（英文版）

    植物纖維資源生物加工與利用（英文版）

    勇強(qiáng)，余世袁 編

    《植物纖維資源生物加工與利用（英文版）》共12章，包括植物纖維素化學(xué)組成及…

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  • 電腦橫機(jī)織物組織設(shè)計與實(shí)踐

    電腦橫機(jī)織物組織設(shè)計與實(shí)踐

    龔雪鷗 著

    本書在長期針織技術(shù)教學(xué)實(shí)踐的基礎(chǔ)上，以電腦橫機(jī)織物組織結(jié)構(gòu)創(chuàng)新為主線，內(nèi)…

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  • 奶與奶制品化學(xué)及生物化學(xué)（第2版）

    奶與奶制品化學(xué)及生物化學(xué)（第2版）

    [愛爾蘭] FOX P.F. UNIACKE-LOWE,T.MCSWEE…

    《奶與奶制品化學(xué)及生物化學(xué)（第2版）》較多地討論了奶與奶制品的營養(yǎng)學(xué)和微…

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  • 食品營養(yǎng)學(xué)（第3版）

    食品營養(yǎng)學(xué)（第3版）

    孫遠(yuǎn)明，柳春紅 編

    《食品營養(yǎng)學(xué)（第3版）》共分12章，主要包括緒論，食物的體內(nèi)代謝，能量與宏…

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  • 襯衫設(shè)計制板工藝習(xí)題集（第二版）

    襯衫設(shè)計制板工藝習(xí)題集（第二版）

    高松 編

    《襯衫設(shè)計制板工藝（第二版）習(xí)題集/服裝類專業(yè)課程改革成果教材配套教學(xué)用…

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  • 歡聚

    歡聚

    唐泓，余敏 繪

    中國美術(shù)學(xué)院出版社旗下品牌，WOW設(shè)計歡聚生活包裝紙系列。唐泓、余敏聯(lián)合繪…

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  • 現(xiàn)代食品系統(tǒng)工程學(xué)導(dǎo)論

    現(xiàn)代食品系統(tǒng)工程學(xué)導(dǎo)論

    于秋生 著

    現(xiàn)代食品系統(tǒng)工程學(xué)導(dǎo)論（普通高等教育“十三五”規(guī)劃教材）

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