食品保藏新知新法

中國(guó)現(xiàn)代設(shè)計(jì)法研究會(huì)編譯組等編譯

本書較詳細(xì)地介紹了食物保藏的意義、原理，重點(diǎn)介紹了食物的保藏方法，包括冷…

酒的知識(shí)

周于德等編著

本書系統(tǒng)地介紹了酒的類型及其挑選、品評(píng)、科學(xué)飲用等方面的知識(shí)，介紹了多種…

竹工技術(shù)：雕刻、制作、編織

朱新民，范道正等編著

本書介紹了竹器雕刻、制作和編織的基本操作技術(shù)及產(chǎn)品加工方法。

醋酯絲綢的織造與染整

王玉仙，李德嫻編

本書重點(diǎn)闡述醋酯纖維的性能、醋酯長(zhǎng)絲織造、染整各工序的生產(chǎn)工藝和產(chǎn)品質(zhì)量…

女性時(shí)尚服裝

朱鈺敏等編著

本書包括3部分內(nèi)容：穿著的美學(xué)、時(shí)裝剪裁和國(guó)際著名時(shí)裝設(shè)計(jì)師作品選。

實(shí)用軟飲料加工

楊卯君編著

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紡織最終產(chǎn)品：衣著用、鋪飾用、產(chǎn)業(yè)用

日本纖維機(jī)械學(xué)會(huì)纖維工學(xué)出版委員會(huì)編；錢…

本書從紡織品的衣著、鋪飾、產(chǎn)業(yè)三大使用領(lǐng)域，系統(tǒng)地介紹了各類產(chǎn)品的原料、…

長(zhǎng)網(wǎng)造紙機(jī)操作故障和紙病

段永成，張承武編著

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肉奶蛋制品加工工藝

南慶賢編著

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世界時(shí)裝模特：圖集

金澤，曹寶編

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國(guó)際鮮魚保鮮實(shí)施準(zhǔn)則

孫瑞璋譯

本書為聯(lián)合國(guó)鮮魚實(shí)施準(zhǔn)則。內(nèi)容包括鮮魚保鮮范圍、定義和對(duì)原生原料的要求，…

糧油儲(chǔ)檢知識(shí)

糧油儲(chǔ)檢知識(shí)編寫組編

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裝潢印刷常用機(jī)械

邵萬(wàn)生編

本書共分8章，內(nèi)容包括：裝潢印刷機(jī)的發(fā)展與分類、各種機(jī)器的基本特點(diǎn)和用途…

水產(chǎn)冷庫(kù)管理

章鳴編著

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啤酒生產(chǎn)

徐同興等編著

本書內(nèi)容包括：啤酒概論、啤酒生產(chǎn)的原輔材料及麥芽生產(chǎn)、麥芽汁制造、啤酒發(fā)…

紡織電測(cè)信號(hào)的數(shù)字處理

戴冠雄等編著

本書主要介紹信號(hào)數(shù)字處理的基本概念、原理和方法，詳細(xì)描述了利用微型計(jì)算機(jī)…

食品生產(chǎn)基礎(chǔ)技術(shù)

杭州食品廠編

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蔬菜加工工藝

田呈瑞編著

本書在闡述蔬菜加工的基本知識(shí)，如蔬菜的化學(xué)成分、加工保藏原理等之后，分別…

摩登禮服：圖集

黃興華編著

版權(quán)頁(yè)題：黃興華編著。

食品機(jī)械原理與使用

李基洪編

本書介紹了食品工廠常用機(jī)械的工作原理、基本結(jié)構(gòu)及調(diào)整方法、維護(hù)保養(yǎng)等內(nèi)容…

果品加工工藝

周山濤等編著

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上海新穎童裝100例

上海市服裝研究所編

書脊題名：上海新穎童裝一○○例。

人造皮革及其制品

吳建彬，沈巒編

本書闡述了聚氨酯涂料的配制，布基的制造，革料涂層的涂布，革制品的生產(chǎn)工藝…

皮鞋工藝

皮鞋中專教材編寫組編

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廣州服裝裁剪

廖耀宗，譚國(guó)錚，方敏〓編

本書包括3部分內(nèi)容：服裝量裁基本知識(shí)，服裝裁剪圖、排料圖，服裝用料量、用…

現(xiàn)代制糖工藝?yán)碚?/a>

國(guó)外噴水織機(jī)

汪生福，孫雨芳編

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中外服裝知識(shí)詞典

李康主編

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新潮服裝

中央工藝美術(shù)學(xué)院服裝系編

本書介紹了六大類，90款。還刊登彩照29余幅。

國(guó)外羊毛生產(chǎn)及其貿(mào)易

汪家鼐編

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服裝新潮（3 流行茄克衫）

吳世椿等編著

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甘蔗糖手冊(cè)

（美）陳其斌編著；《甘蔗糖手冊(cè)》翻譯組譯…

根據(jù)美國(guó)出版的第十版翻譯。介紹原糖精煉技術(shù)、糖廠化驗(yàn)、化學(xué)管理。

獵裝

戴永甫，包昌法編著

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現(xiàn)代服裝設(shè)計(jì)裁剪圖350例

王昭，王海亮編

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中國(guó)名瓷工藝基礎(chǔ)

李國(guó)楨，郭演儀著

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手動(dòng)式照相排字機(jī)的結(jié)構(gòu)與調(diào)節(jié)

徐昌權(quán)等編著

本書對(duì)國(guó)產(chǎn)手動(dòng)式照相排字機(jī)中有代表性的HUZ-IA型，ZXP1201型等四種機(jī)型的性…

黃金白銀常識(shí)及識(shí)別

聶磊著

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家具世界：圖集（第一輯）

胡景初編繪

本輯包括圖集和譯文兩部分，圖集部分包括起居室多用組合柜、臥室組合家具等設(shè)…