精準(zhǔn)飲食抗癌智慧：生了膽道癌，怎么吃

　　膽系腫瘤如膽囊癌、膽管癌目前發(fā)病率不斷上升，該病的發(fā)生與遺傳、高脂飲食、寄生蟲感染、肥胖、職業(yè)化學(xué)暴露如黃曲霉毒素、鎳、鎘、鉻等重金屬及膽系慢性疾病等有關(guān)，而高纖維飲食、豐富的維生素、蔬果對(duì)防治該病有積極的意義。本書指導(dǎo)膽系腫瘤患者如何臨床辨證施膳和根據(jù)不同癥狀如黃疸、疼痛、乏力等調(diào)理飲食，并提出了針對(duì)性的食療方，實(shí)操性強(qiáng)；針對(duì)手術(shù)、化療期間和康復(fù)期的患者，提出了精準(zhǔn)飲食措施和食療方，同時(shí)針對(duì)臨床患者常見飲食疑惑，進(jìn)行分析指導(dǎo)，幫助患者建立良好的飲食習(xí)慣，延長生存期，提高生活質(zhì)量。

　　何裕民本書主審，上海中醫(yī)藥大學(xué)資深教授、博士研究生導(dǎo)師，中華醫(yī)學(xué)會(huì)理事，曾任兩屆中華醫(yī)學(xué)會(huì)心身醫(yī)學(xué)分會(huì)會(huì)長，中國健諾思醫(yī)學(xué)研究院創(chuàng)始人，中國自然辯證法研究會(huì)醫(yī)學(xué)哲學(xué)專業(yè)委員會(huì)副主任委員，中國健康教育中心專家咨詢委員會(huì)專家，中國醫(yī)師協(xié)會(huì)醫(yī)學(xué)人文分會(huì)學(xué)術(shù)顧問，診治了30萬人次的5萬余癌癥患者，指導(dǎo)中醫(yī)和合學(xué)派團(tuán)隊(duì)干預(yù)近500名阿爾茨海默病患者，獲中國心身醫(yī)學(xué)終身成就獎(jiǎng)、上海市勞動(dòng)模范獎(jiǎng)等，擔(dān)任央視和全國20余家衛(wèi)視健康欄目特邀嘉賓，在新浪、39健康等門戶網(wǎng)站博客訪問者超2000萬人次，培養(yǎng)博士后、博士、碩士近70人，出版圖書50余種。 孫麗紅本書主編，上海中醫(yī)藥大學(xué)副教授，醫(yī)學(xué)博士，中華中醫(yī)藥學(xué)會(huì)養(yǎng)生康復(fù)分會(huì)常委，中華中醫(yī)藥學(xué)會(huì)科普專家，世界中醫(yī)藥聯(lián)合會(huì)藥膳食療研究專業(yè)委員會(huì)理事，中國老年醫(yī)學(xué)學(xué)會(huì)院校教育分會(huì)常委，上?？祻?fù)醫(yī)學(xué)會(huì)腫瘤康復(fù)專業(yè)委員會(huì)副主任委員，中國注冊(cè)營養(yǎng)師，從事營養(yǎng)學(xué)的臨床、教學(xué)、科研和科普工作20余年。師從著名腫瘤專家何裕民教授，對(duì)癌癥飲食營養(yǎng)有深入研究，主編暢銷書《生了癌，怎么吃》《何裕民談：抗癌，你吃對(duì)了嗎》等著作，先后在全國多家電視臺(tái)講解科學(xué)健康飲食和養(yǎng)生方法，應(yīng)邀在全國做了200多場飲食防癌抗癌的科普講座，深受歡迎。 王秀本書主編，皖南醫(yī)學(xué)院副教授，碩士生導(dǎo)師，國醫(yī)大師李濟(jì)仁工作室學(xué)術(shù)傳承人，中國中西醫(yī)結(jié)合學(xué)會(huì)時(shí)間生物學(xué)分會(huì)委員，安徽省醫(yī)學(xué)會(huì)醫(yī)學(xué)教育分委副主任委員、安徽省醫(yī)學(xué)會(huì)醫(yī)學(xué)科研管理分會(huì)委員，曾任安徽省醫(yī)學(xué)會(huì)醫(yī)學(xué)史分會(huì)副主任委員。獲省級(jí)科技獎(jiǎng)2項(xiàng)，主/參編《中醫(yī)心理醫(yī)學(xué)研究》《國醫(yī)大師李濟(jì)仁》等圖書10余部。