果蔬生產(chǎn)綜合實驗實訓(xùn)指導(dǎo)書

定　價：￥68.00

作　者：	劉波
出版社：	東北大學(xué)出版社
叢編項：
標(biāo)　簽：	暫缺

ISBN：	9787551731522	出版時間：	2022-10-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	294	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　《果蔬生產(chǎn)綜合實驗實訓(xùn)指導(dǎo)書》為一本關(guān)于果蔬生產(chǎn)的綜合性實踐類教材。其內(nèi)容分為六方面，主要包括園藝設(shè)施、果樹栽培實習(xí)實踐、蔬菜栽培、果蔬植物保護(hù)、綜合實訓(xùn)及果蔬采后處理；教材各部分緊緊圍繞“應(yīng)用性”和“實用性”的宗旨，設(shè)有實驗實訓(xùn)目標(biāo)、基本原理、實踐教學(xué)技能要求、實驗實訓(xùn)操作設(shè)計、實踐演練案例、實驗結(jié)果、問題與分析等環(huán)節(jié)。既包含經(jīng)典的傳統(tǒng)實驗方法，也有反映新儀器、新技術(shù)的新實驗方法。內(nèi)容全面、系統(tǒng)，可操作性強，力求讓讀者掌握關(guān)于果蔬生產(chǎn)方面一整套的實踐方法和實踐操作技術(shù)。本書主要適用于農(nóng)業(yè)高等院校園藝及食品相關(guān)專業(yè)師生在果蔬生產(chǎn)等課程實踐實訓(xùn)教學(xué)和技能培養(yǎng)。同時，本書也可以作為科研院所科技人員、農(nóng)業(yè)推廣人員及農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)相關(guān)企業(yè)從業(yè)人員的參考資料。

作者簡介

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圖書目錄

部分園藝設(shè)施
實驗一主要覆蓋材料種類和性能調(diào)查
實驗二設(shè)施類型調(diào)查
實驗三設(shè)施內(nèi)小氣候觀測
實驗四日光溫室群的總體規(guī)劃與設(shè)計
實驗五地膜覆蓋技術(shù)
實驗六小拱棚的建造
實驗七電熱溫床的鋪設(shè)
第二部分果樹栽培實習(xí)實踐
實習(xí)一果樹修剪
實習(xí)二果園施肥方法
實習(xí)三設(shè)施覆蓋材料的使用與管理
實習(xí)四果樹防寒
實習(xí)五果樹種子的層積處理
實習(xí)六果樹苗木栽植
實習(xí)七蘋果果實性狀的鑒定
實習(xí)八果樹抗寒性的鑒定
實習(xí)九果樹嫁接技術(shù)
實習(xí)十果園土壤管理
第三部分蔬菜栽培
實驗一蔬菜種類識別和分類
實驗二蔬菜種子形態(tài)識別
實驗三蔬菜種子品質(zhì)測定
實驗四蔬菜種子浸種和催芽
實驗五蔬菜植物體內(nèi)硝態(tài)氮含量測定
實驗六蔬菜基地規(guī)劃和栽培制度設(shè)計
實習(xí)一蔬菜定植前的準(zhǔn)備
實習(xí)二蔬菜定植
實習(xí)三蔬菜的植株調(diào)整
實習(xí)四蔬菜的水肥管理
第四部分果蔬植物保護(hù)（基礎(chǔ)實驗）
實驗一園藝植物病害的癥狀觀察
實驗二植物病原真菌形態(tài)觀察
實驗三園藝植物細(xì)菌、病毒和線蟲及其所致病害癥狀觀察
實驗四昆蟲外部形態(tài)觀察
實驗五昆蟲生物學(xué)特性觀察
實驗六昆蟲綱主要目科特征識別
實驗七農(nóng)藥質(zhì)量簡易監(jiān)定
第五部分果蔬植物保護(hù)（病害識別與鑒定實驗）
實驗一薔薇科果樹病害的識別與監(jiān)定
實驗二葡萄病害的識別與鑒定
實驗三小漿果病害的識別與鑒定
實驗四十字花科蔬菜病害的識別與鑒定
實驗五葫蘆科蔬菜病害的識別與鑒定
實驗六茄科蔬菜病害的識別與鑒定
實驗七豆科蔬菜病害的識別與鑒定
第六部分果蔬植物保護(hù)（害蟲識別實驗）
實驗一地下害蟲的識別
實驗二果樹害蟲的識別（一）
實驗三果樹害蟲的識別（二）