淡水蝦蟹

定　價：￥65.00

作　者：	浙江省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳
出版社：	浙江大學(xué)出版社
叢編項：	鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略浙江省農(nóng)民教育培訓(xùn)叢書
標(biāo)　簽：	暫缺

ISBN：	9787308236072	出版時間：	2023-04-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	149	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　《淡水蝦蟹》共分5章，主要是生產(chǎn)概況、效益分析、關(guān)鍵技術(shù)、選購食用和典型實例，分別介紹了歷史與分布、浙江省淡水蝦蟹養(yǎng)殖現(xiàn)狀、經(jīng)濟(jì)價值、社會及生態(tài)效益、市場前景及風(fēng)險防范、品種選擇、南美白對蝦養(yǎng)殖、青蝦養(yǎng)殖、羅氏沼蝦養(yǎng)殖、小龍蝦養(yǎng)殖、澳州小龍蝦養(yǎng)殖、河蟹養(yǎng)殖、選購方法、食用方法和部分農(nóng)業(yè)企業(yè)典型介紹等內(nèi)容。該叢書的讀者對象主要是廣大農(nóng)業(yè)企業(yè)種養(yǎng)基地管理人員、農(nóng)民專業(yè)合作社社員、家庭農(nóng)場成員和農(nóng)村種植大戶。其編撰人員都是各產(chǎn)業(yè)一線專家，編撰內(nèi)容科學(xué)、準(zhǔn)確、到位、實用。

作者簡介

暫缺《淡水蝦蟹》作者簡介

圖書目錄

章生產(chǎn)概況
一、概述
二、浙江省淡水蝦蟹養(yǎng)殖現(xiàn)狀
第二章效益分析
一、經(jīng)濟(jì)價值
二、社會及生態(tài)效益
三、市場前景及風(fēng)險防范
第三章關(guān)鍵技術(shù)
一、羅氏沼蝦
二、南美白對蝦
三、克氏原螯蝦
四、青蝦
五、紅螯螯蝦
六、河蟹
第四章選購食用
一、蝦類
二、河蟹
第五章典型實例
一、浙江吳越農(nóng)業(yè)股份有限公司
二、紹興國明農(nóng)場有限公司
三、諸暨市山下湖樂橋家庭農(nóng)場
四、嘉善縣干窯鎮(zhèn)江升家庭農(nóng)場
五、海寧市鴻海養(yǎng)殖有限公司
六、長興洪橋漾蕩牌河蟹專業(yè)合作社
七、湖州吉鑫農(nóng)業(yè)綜合產(chǎn)業(yè)園
八、浙江萬圖生態(tài)農(nóng)業(yè)旅游開發(fā)有限公司
九、金華市婺西養(yǎng)魚場
十、南潯計泳家庭農(nóng)場
參考文獻(xiàn)
后記