本書系統(tǒng)闡述了磷脂酶與疾病和健康的關系,本書共分四篇、二十三章,分別詳細闡述了磷脂酶在生物學上與疾病和健康的關系的研究進展,磷脂酶A,磷脂酶C和磷脂酶D的內容。第一部分由四章組成,討論了磷脂酶的一般性質。第二至第四部分闡述了不同類別的磷脂酶最具特征性的形式。第二部分由七章組成,涵蓋了磷脂酶A在不同病理生理條件下的作用和功能。磷脂酶A水解膜磷脂產生前列腺素、血栓素類、白三烯、花生四烯酸氧化代謝產物以及血小板活化因子等物質生物合成的所需底物這一現象一直是該領域研究的熱點。另外,一些磷脂酶A的水解產物也可以作為激活細胞內信號轉導通路的分子。第三部分由九章組成,重點介紹了磷脂酶C,其被認為在跨膜信號轉導中起著核心作用。第一個在信號轉導通路中起關鍵作用的信號激活磷脂酶是磷脂酰肌醇特異性磷脂酶C(PI-PLC)。PI-PLC水解磷脂酰肌醇4,5-二磷酸產生兩個第二信使分子,即二酰甘油和肌醇1,4,5-三磷酸,隨后它們可通過激活各種形式的蛋白激酶C酶和動員細胞內儲存的鈣離子來調節(jié)一系列不同的細胞功能。第四部分用三章的內容介紹了存在于多種不同細胞的磷脂酶D。磷脂酶D最初在植物體中被發(fā)現,而大約30年前Kanfer和他的同事們在哺乳動物細胞中發(fā)現了第一個PLD,其可水解膜磷脂產生磷脂酸并釋放游離的極性頭基團。雖然磷脂酸是甘油脂代謝的中心,但其也被認為是一種參與多種細胞過程的重要脂質信號分子,其中包括囊泡運輸、細胞骨架組織以及細胞生長、增殖和存活。這部分內容較短,但磷脂酶D的特殊性質也可通過閱讀本書的第一部分進一步了解。