饑餓的巨人：美蘇糧食貿(mào)易博弈（1945~1991）

定　價(jià)：￥78.00

作　者：	遲有度，董一方
出版社：	社會(huì)科學(xué)文獻(xiàn)出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	暫缺

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ISBN：	9787522827452	出版時(shí)間：	2023-12-01	包裝：	精裝
開本：	16開	頁數(shù)：	252	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　1972年，與歐亞大陸上的許多地方一樣，蘇聯(lián)遭受了嚴(yán)重的旱災(zāi)，小麥?zhǔn)粘蓳p失嚴(yán)重，糧食問題迫在眉睫。按照美國一貫的“糧食戰(zhàn)略”，此時(shí)正是漫天要價(jià)的時(shí)候，蘇聯(lián)要想填上巨大的糧食缺口，必然要付出巨大代價(jià)。然而，出人意料的是，此時(shí)如坐針氈的不是勃列日涅夫，而是白宮里的尼克松。原來，蘇聯(lián)對歉收早有預(yù)料，在產(chǎn)量公布之前，佯裝豐收，騙過了美國專門派去的調(diào)查員，最終以極低的價(jià)格買走美國三分之一的存糧，美國因此少賺30億美元。更糟糕的是，美國糧食庫存嚴(yán)重下降，糧價(jià)暴漲，出現(xiàn)了史無前例的糧食短缺現(xiàn)象。在這場美蘇糧食博弈中，美國完敗，以至于美國媒體稱這一事件為“糧食大劫案”。而這正是二戰(zhàn)后美蘇之間數(shù)十年以糧食為中心的博弈的縮影……本書以1945~1991年的美蘇糧食貿(mào)易為對象，對這一時(shí)期兩國及全球糧食貿(mào)易的發(fā)展過程、重要事件及兩國實(shí)行的政策進(jìn)行了探討分析。在此基礎(chǔ)上，著重探討了20世紀(jì)70年代至90年代由石油與糧食的地位與價(jià)格等變化引起的一系列國際局勢的變動(dòng)，分析了美國將糧食作為“武器”運(yùn)用的政策演變，還原蘇聯(lián)過度依賴糧食進(jìn)口對其最終解體的影響。

作者簡介

　　遲有度，生態(tài)學(xué)博士，北京市特聘專家，多年進(jìn)行智慧農(nóng)業(yè)的研究和應(yīng)用，利用植物生理模型、氣象、遙感等方法推動(dòng)農(nóng)業(yè)數(shù)據(jù)應(yīng)用，關(guān)注全球農(nóng)業(yè)發(fā)展及政策沿革。董一方，畢業(yè)于復(fù)旦大學(xué)新聞學(xué)院。曾任《經(jīng)濟(jì)日報(bào)》農(nóng)村版采編部主任，長期從事農(nóng)業(yè)、農(nóng)村經(jīng)濟(jì)相關(guān)的報(bào)道和研究工作，曾參與《調(diào)查三農(nóng)》等書的編著。

圖書目錄

第一章蘇聯(lián)的陰謀：“糧食大劫案”1
第一節(jié)“搶劫”之前：強(qiáng)大的蘇聯(lián)面臨糧食危機(jī)2
第二節(jié)輿論偽裝：蘇聯(lián)的麥穗也會(huì)騙人4
第三節(jié)政治偽裝5
第四節(jié)暗度陳倉：偷偷買入6
第五節(jié)美國震驚：國內(nèi)糧價(jià)暴漲19
第二章“大劫案”前的蘇聯(lián)：為什么非進(jìn)口糧食不可23
第一節(jié)“廚房辯論”：和平競賽比拼什么？24
第二節(jié)懂農(nóng)業(yè)的赫魯曉夫：處女地、玉米書記、跟美國農(nóng)民交朋友29
第三節(jié)勃列日涅夫的持續(xù)投入：白色黃金、咸海之死與原子水庫47
第四節(jié)飲食結(jié)構(gòu)改善：餐桌上的肉奶要趕超美國55
第五節(jié)糧食進(jìn)口：飲食結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)變后的強(qiáng)需求62
第三章“大劫案”前的美國：糧食外交的三種武器72
第一節(jié)美國的糧食力量和綠色革命73
第二節(jié)內(nèi)外政策：對內(nèi)補(bǔ)貼，對外援助79
第三節(jié)進(jìn)口依賴：扎伊爾的面包鎖鏈87
第四節(jié)糧食禁運(yùn)：阿連德的“斷頭臺(tái)”92
第五節(jié)“短韁繩”計(jì)劃：對印度的時(shí)援時(shí)禁95
第六節(jié)美國vs香蕉共和國：進(jìn)口也能成為武器108
第七節(jié)糧食武器：控制欠發(fā)達(dá)國家的人口111
第四章美國的陽謀：出口而不是禁運(yùn)115
第一節(jié)美國的糧食武器：“比導(dǎo)彈更強(qiáng)大”115
第二節(jié)基辛格的糧食武器2.0時(shí)代121
第三節(jié)“大劫案”助推遙感衛(wèi)星：莫畏浮云遮望眼131
第四節(jié)中東大棋局：油價(jià)壓下去，糧價(jià)提上來138
第五節(jié)反其道而行之：1975年美蘇糧食協(xié)議140
第六節(jié)穿梭的糧食巨頭153
第五章糧食杠桿：撬動(dòng)了整個(gè)蘇聯(lián)157
第一節(jié)糧換油戰(zhàn)略的“心理影響”157
第二節(jié)蘇聯(lián)：最大的糧食進(jìn)口國163
第三節(jié)卡特的小不忍及里根的轉(zhuǎn)身：再一次糧食禁運(yùn)171
第四節(jié)“荷蘭病”在蘇聯(lián)：枯竭的錢包184
第五節(jié)致命一擊：消失的黃金儲(chǔ)備192
第六節(jié)最后一根稻草：戈?duì)柊蛦谭虻谋灸┑怪?05
第七節(jié)民生窘境：供應(yīng)排隊(duì)，黑市盛行210
參考文獻(xiàn)221
后記226