農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物食用安全性要求與評(píng)價(jià)

定　價(jià)：￥12.00

作　者：	鄧平建　等主編
出版社：	人民衛(wèi)生出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	暫缺

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ISBN：	9787117094733	出版時(shí)間：	2008-01-01	包裝：	平裝
開(kāi)本：	32開(kāi)	頁(yè)數(shù)：		字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　本書(shū)已列入我國(guó)“十一五”國(guó)民經(jīng)濟(jì)與社會(huì)發(fā)展規(guī)劃和國(guó)家中長(zhǎng)期科學(xué)技術(shù)發(fā)展規(guī)劃，該書(shū)共分7個(gè)章節(jié)，分別對(duì)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物毒性等級(jí)的評(píng)價(jià)、農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物致敏性等級(jí)的評(píng)價(jià)、農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物抗?fàn)I養(yǎng)作用等級(jí)的評(píng)價(jià)、農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物非期望效應(yīng)等級(jí)的評(píng)價(jià)等內(nèi)容作了詳細(xì)闡述。該書(shū)可供各大專院校作為教材使用，也可供從事相關(guān)工作的人員作為參考用書(shū)使用。

作者簡(jiǎn)介

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圖書(shū)目錄

前言
1 引言
2 農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物食用安全性要求
2.1 概論
　2.2 農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物的毒性
　2.3 農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物的致敏性
　2.4 農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物的抗?fàn)I養(yǎng)作用
　2.5 農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物的非期望效應(yīng)
3 農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物毒性等級(jí)的評(píng)價(jià)
　3.1 評(píng)價(jià)程序
　3.2 受體生物毒性等級(jí)的評(píng)價(jià)
　3.3 外源基因?qū)κ荏w生物毒性影響類型的評(píng)價(jià)
　3.4 載體對(duì)受體生物毒性影響類型的評(píng)價(jià)
　3.5 基因操作對(duì)受體生物毒性影響類型的評(píng)價(jià)
　3.6 農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物毒性等級(jí)的評(píng)價(jià)
4 農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物致敏性等級(jí)的評(píng)價(jià)
　4.1 評(píng)價(jià)程序
　4.2 受體生物致敏性等級(jí)的評(píng)價(jià)
　4.3 外源基因?qū)κ荏w生物致敏性影響類型的評(píng)價(jià)
　4.4 農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物致敏性等級(jí)的評(píng)價(jià)
5 農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物抗?fàn)I養(yǎng)作用等級(jí)的評(píng)價(jià)
　5.1 評(píng)價(jià)程序
　5.2 受體生物抗?fàn)I養(yǎng)作用等級(jí)的評(píng)價(jià)
　5.3 外源基因?qū)κ荏w生物抗?fàn)I養(yǎng)作用影響類型的評(píng)價(jià)
　5.4 農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物抗?fàn)I養(yǎng)作用等級(jí)的評(píng)價(jià)
6 農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物非期望效應(yīng)等級(jí)的評(píng)價(jià)
　6.1 評(píng)價(jià)策略
　6.2 評(píng)價(jià)程序
　6.3 評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)
　6.4 目標(biāo)遺傳性狀變異的評(píng)價(jià)
　6.5 目標(biāo)表型性狀變異的評(píng)價(jià)
　6.6 非目標(biāo)性狀變異的評(píng)價(jià)
7 農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物食用安全性評(píng)價(jià)標(biāo)準(zhǔn)的應(yīng)用與驗(yàn)證
　7.1 轉(zhuǎn)cp4-epsps基因大豆食用安全性評(píng)價(jià)
　7.2 轉(zhuǎn)2S清蛋白基因大豆致敏性評(píng)價(jià)
　7.3 轉(zhuǎn)CrylA（b）基因玉米食用安全性評(píng)價(jià)
　7.4 轉(zhuǎn)Cry3A基因馬鈴薯食用安全性評(píng)價(jià)
　7.5 轉(zhuǎn)抗菌肽DB基因辣椒食用安全性評(píng)價(jià)
　7.6 轉(zhuǎn)Bt和SCK基因水稻食用安全性評(píng)價(jià)
　7.7 轉(zhuǎn)抗菌肽CAD基因酵母食用安全件評(píng)價(jià)
參考文獻(xiàn)