高職酒店數(shù)字化人才培養(yǎng)探索

定　價：￥68.00

作　者：	張萍
出版社：	旅游教育出版社
叢編項：
標　簽：	暫缺

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ISBN：	9787563745173	出版時間：	2023-03-01	包裝：	平裝-膠訂
開本：	16開	頁數(shù)：		字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　本書嘗試從行業(yè)視角出發(fā)闡述酒店業(yè)轉(zhuǎn)型的現(xiàn)狀與路徑，并分享高職酒店數(shù)字化人才培養(yǎng)的探索實踐。全書分為三個部分：部分主要從酒店行業(yè)的角度描述數(shù)字化轉(zhuǎn)型的現(xiàn)狀、關鍵變量以及轉(zhuǎn)型路徑；第二部分聯(lián)合數(shù)據(jù)調(diào)研分析公司，利用大數(shù)據(jù)、人工智能技術，對行業(yè)中典型的職業(yè)崗位群及其人才需求、任務能力等展開分析，明確數(shù)字時代下的行業(yè)人才需求；第三部分主要記錄了廣州番禺職業(yè)技術學院酒店專業(yè)近年來在酒店業(yè)數(shù)字化人才培養(yǎng)方面的探索實踐。

作者簡介

暫缺《高職酒店數(shù)字化人才培養(yǎng)探索》作者簡介

圖書目錄

章　酒店業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型之路1
節(jié)　酒店業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型的現(xiàn)狀與困境3
第二節(jié)　酒店業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型的關鍵變量16
第三節(jié)　酒店業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型的路徑23
第二章　酒店業(yè)數(shù)字化轉(zhuǎn)型背景下人才需求現(xiàn)狀37
節(jié)　產(chǎn)業(yè)鏈、技術鏈、人才鏈分析39
第二節(jié)　產(chǎn)業(yè)人才需求大數(shù)據(jù)分析49
第三節(jié)　數(shù)字化轉(zhuǎn)型背景下高職酒店專業(yè)人才培養(yǎng)定位與崗位職業(yè)能力
分析75
第三章　高職酒店數(shù)字化人才培養(yǎng)探索109
節(jié)　高職酒店數(shù)字化人才培養(yǎng)探索歷程111
第二節(jié)　“酒店管理與數(shù)字化運營”專業(yè)人才培養(yǎng)方案147
第三節(jié)　部分數(shù)字化運營相關課程標準169
“酒店營銷實務”課程標準169
“美團電商項目”課程標準176
“酒店收益管理”課程標準182
“酒店管理信息系統(tǒng)應用”課程標準188
“旅游大數(shù)據(jù)分析”課程標準195
第四節(jié)　數(shù)字化人才培養(yǎng)實施保障202
參考文獻210