山東味兒

定　價(jià)：￥68.00

作　者：	王老虎
出版社：	山東科學(xué)技術(shù)出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	暫缺

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ISBN：	9787572315657	出版時(shí)間：	2023-02-01	包裝：	平裝-膠訂
開(kāi)本：	16開(kāi)	頁(yè)數(shù)：		字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　本書(shū)分“魯菜那些事”；“市井煙火味”；“味蕾的鄉(xiāng)愁”三部分。“魯菜那些事”主要是魯菜相關(guān)的文章；“市井煙火味”主要寫(xiě)山東各地小吃；“味蕾的鄉(xiāng)愁”主要講述山東的家常味道及情感。本書(shū)以菜系文化，地方小吃，家常味道這三個(gè)方面，系統(tǒng)全面地講述山東味道，闡述齊魯飲食文化，并由此延伸山東源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的歷史人文和對(duì)故鄉(xiāng)的深厚情感。本書(shū)邀請(qǐng)美食評(píng)論家、《舌尖上的中國(guó)》《風(fēng)味人間》美食顧問(wèn)、《中國(guó)味道》總顧問(wèn)董克平作序，美食評(píng)論家、《舌尖上的中國(guó)》《風(fēng)味人間》美食總顧問(wèn)沈宏非，以及美食評(píng)論家、《舌尖上的中國(guó)》《風(fēng)味人間》美食顧問(wèn)張新民共同推薦。

作者簡(jiǎn)介

　　王勇，自媒體名@王老虎尋鮮記。美食紀(jì)錄片《搜鮮記》總策劃總領(lǐng)隊(duì)。搜狐吃貨自媒體聯(lián)盟執(zhí)行秘書(shū)長(zhǎng)。網(wǎng)易新聞最佳簽約作者、年度態(tài)度風(fēng)云作者。鳳凰網(wǎng)大風(fēng)號(hào)榮譽(yù)主筆。作為美食顧問(wèn)和出鏡主持參與央視一套《吃貨傳奇》、央視二套《中國(guó)夜市》、央視十套《味道·運(yùn)河》、央視七套《家鄉(xiāng)菜中國(guó)味》、央視探索頻道《吃遍中國(guó)50城》。