全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)消費指南（第三卷）

　　為持續(xù)擴大全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品宣傳，提高全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品的影響力，促進產(chǎn)銷對接，發(fā)揮引導消費的作用，滿足管理者、生產(chǎn)經(jīng)營者、消費者等方面的需求，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心組織編撰本書，收錄2021年公布的部分全國名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品，包括水果、蔬菜、茶葉、糧、油、食用菌、中藥材、肉、蛋、奶、魚及初加工品等，全面介紹每個產(chǎn)品的主要產(chǎn)地、品質(zhì)特征、環(huán)境優(yōu)勢、收獲（出欄、捕撈等）時間、推薦貯藏保鮮、食用方法及市場銷售采購信息等，并配以精美圖片。

　　農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全中心是農(nóng)業(yè)農(nóng)村部直屬正局級單位。主要負責開展農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全政策法規(guī)、規(guī)劃標準研究，參與農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標準體系、檢驗檢測體系和追溯體系建設等農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管支撐保障，組織實施農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風險評估，開展名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展規(guī)劃研究和地方優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展指導等工作。