總序
前言
1 緒論
1.1 研究背景
1.2 研究意義
1.2.1 理論意義
1.2.2 現實意義
1.3 基本概念界定
1.3.1 農產品銷售方式
1.3.2 農產品銷售方式(渠道)績效
1.4 研究內容與思路
1.4.1 研究思路
1.4.2 研究內容
1.5 研究方法與技術路線
1.5.1 研究方法
1.5.2 技術路線
2 理論基礎與文獻綜述
2.1 相關理論
2.1.1 理性行為理論
2.1.2 農戶行為理論
2.1.3 交易成本理論
2.1.4 前景理論
2.2 農戶農產品銷售方式選擇行為
2.2.1 農戶農產品銷售方式選擇行為的研究視角
2.2.2 農戶農產品銷售方式選擇行為的影響因素研究
2.2.3 小結
2.3 農產品銷售績效研究
2.3.1 績效內涵界定的相關研究
2.3.2 農產品銷售績效研究視角
2.3.3 基于效率的農產品銷售方式績效評估研究
2.3.4 基于效力的農產品銷售績效評估研究
2.3.5 農產品銷售績效影響因素研究
2.3.6 小結
3 我國荔枝產業(yè)發(fā)展狀況與特征分析
3.1 我國荔枝產業(yè)發(fā)展狀況分析
3.1.1 當前我國荔枝產業(yè)發(fā)展總體動態(tài)
3.1.2 新形勢下荔枝產業(yè)高質量發(fā)展面臨的問題與挑戰(zhàn)
3.2 荔枝種植戶特征分析
3.2.1 2008年調研的農戶個體特征
3.2.2 2015年調研的農戶個體特征
3.2.3 2018年調研的農戶個體特征
3.2.4 荔枝種植戶整體特征分析
3.3 荔枝種植戶生產特征分析
3.3.1 2008年調研的農戶生產特征分析
3.3.2 2015年調研的農戶生產特征分析
3.3.3 2018年調研的農戶生產特征分析
3.3.4 荔枝種植戶整體生產特征分析
3.4 荔枝流通特征分析
3.4.1 荔枝運銷體系的基本結構
3.4.2 基于2008年調研數據的農戶荔枝銷售方式分析
3.4.3 基于2015年調研數據的農戶荔枝銷售方式分析
3.4.4 基于2018年調研數據的農戶荔枝銷售方式分析
3.4.5 總結
4 農戶農產品銷售方式選擇態(tài)度的探索性研究
4.1 農戶農產品銷售方式選擇態(tài)度的探索性研究——基于焦點小組訪談法
4.1.1 受訪農戶選擇標準及招募過程
4.1.2 數據收集過程
4.1.3 數據整理與分析
4.1.4 分析結果
4.2 農戶農產品銷售方式選擇態(tài)度的探索性研究——基于大樣本開放式訪談法
4.2.1 數據來源
4.2.2 研究設計
4.2.3 農戶農產品銷售方式選擇時態(tài)度(利益)偏好的類別分析
4.2.4 農戶農產品銷售方式選擇時利益偏好類別的權重分析
4.3 本章小結
5 農戶農產品銷售方式選擇態(tài)度的影響因素分析
5.1 模型構建與變量測量
5.1.1 概念模型
5.1.2 變量測量
5.2 數據來源
5.2.1 調研過程
5.2.2 樣本選擇
5.3 農戶農產品銷售方式選擇利益偏好影響因素的實證分析
5.3.1 農戶價格偏好的影響因素分析
5.3.2 農戶習慣性偏好的影響因素分析
5.3.3 農戶便利性偏好的影響因素分析
5.3.4 農戶關系性偏好的影響因素分析
5.3.5 農戶控制性偏好的影響因素分析
5.3.6 農戶規(guī)模性偏好的影響因素分析
5.3.7 農戶穩(wěn)定性偏好的影響因素分析
5.3.8 農戶經濟性偏好的影響因素分析
5.4 本章小結
6 農戶利益偏好對其農產品銷售方式選擇行為影響的實證研究
6.1 農戶農產品銷售渠道方式選擇利益偏好特征分析
6.2 實證研究
6.2.1 Tobit模型的介紹
6.2.2 農戶利益偏好對其選擇地頭收購銷售方式的影響分析
6.2.3 農戶利益偏好對其選擇收購站渠道的影響分析
6.2.4 農戶利益偏好對其選擇自行零售渠道的影響分析
6.2.5 農戶利益偏好對其選擇批發(fā)市場渠道的影響分析
6.2.6 農戶利益偏好對其渠道選擇行為影響的綜合分析
6.3 本章小結
7 基于效率視角的農戶農產品銷售方式的績效評價
7.1 數據來源
7.2 研究方法
7.2.1 第一階段:傳統(tǒng)的DEA模型(BCC模型)
7.2.2 第二階段:運用SFA分析模型
7.2.3 第三階段:調整的DEA模型
7.3 研究設計
7.3.1 農產品渠道效率評價體系的構建
7.3.2 投入產出指標的設定
7.3.3 環(huán)境變量的設定
7.4 數據分析結果
7.4.1 “本地收購站賣給外來客商”銷售渠道效率
7.4.2 “自己到市場或路邊零售”銷售渠道效率
7.4.3 “通過批發(fā)市場銷售”銷售渠道效率
7.4.4 三種不同銷售方式的銷售效率比較分析
7.5 本章小結
8 基于效力視角的農戶農產品銷售方式的績效評價
8.1 基于效力視角的農戶銷售渠道績效測量維度
8.2 效力視角下農戶農產品銷售方式績效測量——基于2008年的數據
8.2.1 農戶農產品銷售方式滿意度分析
8.2.2 農戶農產品銷售方式需求滿足度評價分析
8.3 效力視角下農戶農產品銷售渠道績效測量——基于2018年的數據
8.3.1 數據來