中國特種作物農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈標(biāo)準(zhǔn)指南

　　農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化是實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的重要基礎(chǔ)，對促進(jìn)農(nóng)業(yè)科技進(jìn)步，提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量，發(fā)展農(nóng)村市場經(jīng)濟(jì)，增強(qiáng)農(nóng)業(yè)出口創(chuàng)匯能力，提高經(jīng)濟(jì)及生態(tài)效益等具有重要意義。為進(jìn)一步推進(jìn)完善特種作物及其產(chǎn)品的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)制修訂工作，非常有必要對現(xiàn)行有效的相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行匯編整理，以了解掌握當(dāng)前標(biāo)準(zhǔn)存在的問題，結(jié)合特種作物實(shí)際開發(fā)利用需求情況，更有針對性地制定老舊標(biāo)準(zhǔn)的系統(tǒng)性的修訂計劃及新標(biāo)準(zhǔn)的研究制定方向。因此，為更好開展中國特種作物資源利用研究和促進(jìn)建立完善中國特種作物植物資源及其產(chǎn)品分級等相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)體系提供借鑒參考，本書聚焦特種作物，依據(jù)用途，選取了特種蔬菜、特種水果、特種糧食、糖料作物、油料作物、纖維作物、藥用作物、能源作物、牧草作物、芳香植物、嗜好性特種經(jīng)濟(jì)作物共十一大類383種代表性特種作物，對其產(chǎn)地環(huán)境、品種種質(zhì)、投入品管控、分等分級、儲運(yùn)保鮮、產(chǎn)品加工、質(zhì)量檢測、分等分級等覆蓋農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈的相關(guān)國家及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行了梳理匯編，匯編入冊標(biāo)準(zhǔn)共計4312項(xiàng)，為農(nóng)業(yè)科技工作者和愛好者提供創(chuàng)新和學(xué)習(xí)引導(dǎo)，為農(nóng)業(yè)科技主管部門制定政策和編制規(guī)劃，制修訂相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)、編制完善標(biāo)準(zhǔn)綜合體以及開展實(shí)施應(yīng)用和跟蹤評價提供參考。

　　龐雪莉，女，1988年生，中國農(nóng)業(yè)大學(xué)與美國伊利諾伊大學(xué)香檳校區(qū)（UIUC）聯(lián)合培養(yǎng)博士，副研究員，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院煙草研究所質(zhì)量評價方向青年學(xué)術(shù)帶頭人。長期從事香源植物和煙草等特種作物香氣品質(zhì)解析、香氣品質(zhì)評價方法開發(fā)和香氣品質(zhì)提升技術(shù)研究。組建了國際先進(jìn)水平的風(fēng)味品質(zhì)分析平臺、開發(fā)香源植物香氣品質(zhì)評價及應(yīng)用數(shù)據(jù)庫和天然高效增香產(chǎn)品、構(gòu)建了天然復(fù)雜植物基質(zhì)中揮發(fā)物提取分析方法體系、解析了多種特種作物香氣特種化學(xué)本質(zhì)，相關(guān)研究入選中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院十五大核心關(guān)鍵技術(shù)。主持國家省部級科研項(xiàng)目4項(xiàng)，發(fā)表SCI論文10余篇，其中以第一通訊作者8篇，參編參譯國際國內(nèi)著作4部，授權(quán)國家發(fā)明專利、軟件著作權(quán)和國家農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)各1項(xiàng)。