少兒學(xué)茶

定　價(jià)：￥70.00

作　者：	編委會(huì) 著
出版社：	浙江大學(xué)出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	暫缺

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ISBN：	9787308221559	出版時(shí)間：	2022-02-01	包裝：
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內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　本書(shū)是國(guó)內(nèi)茶文化研究專家和少兒學(xué)茶教育培訓(xùn)一線從業(yè)者專為青少年打造的茶文化讀物，具有較強(qiáng)的科學(xué)性。本書(shū)配以精美插圖，用生動(dòng)有趣的方式引導(dǎo)青少年學(xué)習(xí)并思考，層層深入，進(jìn)而使之了解并喜愛(ài)上中國(guó)傳統(tǒng)茶文化，體會(huì)茶文化的博大精深。

作者簡(jiǎn)介

暫缺《少兒學(xué)茶》作者簡(jiǎn)介

圖書(shū)目錄

第一單元茶的起源和傳播
第一課茶的起源
第二課飲茶方式的演變
第三課茶業(yè)在中國(guó)的發(fā)展與傳播
第四課中國(guó)茶在世界的傳播
第二單元茶文化
第一課茶文化源流
第二課飲茶民俗
第三課和茶有關(guān)的作品
第三單元茶道與茶藝
第一課茶道的概念與起源
第二課茶藝的概念與要素
第四單元茶葉加工
第一課綠茶加工
第二課黃茶加工
第三課黑茶加工
第四課白茶加工
第五課青茶（烏龍茶）加工
第六課紅茶加工
第五單元茶葉感官審評(píng)
第一課茶葉感官審評(píng)的概念和發(fā)展
第二課茶葉感官審評(píng)的基礎(chǔ)知識(shí)
第三課典型茶類的感官審評(píng)
第六單元茶與健康
第一課茶葉內(nèi)含成分
第二課茶葉的保健功效
第三課健康飲茶
第七單元茶沖泡
第一課蓋碗泡茶
第二課紫砂壺泡茶