咖啡師的沖煮秘籍

定　價(jià)：￥58.00

作　者：	[澳] 米奇·福克納著，楊莉莉，張麗云譯
出版社：	江蘇鳳凰科學(xué)技術(shù)出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	暫缺

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ISBN：	9787571315771	出版時(shí)間：	2022-01-01	包裝：	平裝
開(kāi)本：	32開(kāi)	頁(yè)數(shù)：	255	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　家里買(mǎi)了意式咖啡機(jī)，卻沖不出好喝咖啡？身為職業(yè)咖啡師，卻總是遇到意式咖啡沖煮技術(shù)難題？《咖啡師的沖煮秘籍》是澳大利亞冠軍咖啡師的全新力作。一本超級(jí)實(shí)用的意式咖啡沖煮指南，全面系統(tǒng)地介紹了意式咖啡的沖煮知識(shí)、拉花方法以及各式咖啡食譜。既有簡(jiǎn)潔明了的意式咖啡小知識(shí)，也有清晰詳盡的拉花教程。在作者的指導(dǎo)下，咖啡新手可以快速掌握基礎(chǔ)的沖煮方法，輕松入門(mén)；職業(yè)咖啡師則可以學(xué)到諸多實(shí)用的沖煮訣竅，快速進(jìn)階大師。書(shū)中還配有250多高清美圖，四色全彩印刷，帶大家在閱讀中縱享“意式咖啡的美味盛宴”。

作者簡(jiǎn)介

　　【澳】米奇·?？思{ 著著澳大利亞知名咖啡師，在咖啡行業(yè)深耕十余年，曾兩次榮獲澳大利亞咖啡雞尾酒大賽冠軍，是澳大利亞咖啡革命的積極倡導(dǎo)者，一直致力于將更好的咖啡風(fēng)味帶給大眾。楊莉莉譯專攻英語(yǔ)語(yǔ)言文學(xué)，現(xiàn)當(dāng)代英美文學(xué)碩士研究生，曾參與翻譯多本小說(shuō)和專著，現(xiàn)為中學(xué)一級(jí)教師。張麗云譯專攻外國(guó)語(yǔ)言學(xué)及應(yīng)用語(yǔ)言學(xué)，翻譯理論與研究碩士研究生，曾參與翻譯多本小說(shuō)。