旅游類(lèi)專(zhuān)業(yè)課程思政優(yōu)秀教學(xué)案例集

定　價(jià)：￥49.00

作　者：	徐繼耀，卓德保著
出版社：	旅游教育出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	暫缺

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ISBN：	9787563743117	出版時(shí)間：	2021-11-01	包裝：
開(kāi)本：	16開(kāi)	頁(yè)數(shù)：	259	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　《旅游類(lèi)專(zhuān)業(yè)課程思政優(yōu)秀教學(xué)案例集》作為國(guó)內(nèi)旅游類(lèi)專(zhuān)業(yè)首本課程思政案例集，是學(xué)校開(kāi)展課程思政教育教學(xué)改革的又一重要成果。通過(guò)教師申報(bào)、專(zhuān)家評(píng)審與個(gè)別指導(dǎo)，學(xué)校共遴選出配以教學(xué)設(shè)計(jì)的課程思政教學(xué)案例39個(gè)，并在此基礎(chǔ)上集結(jié)成冊(cè)出版。這些案例覆蓋了全校所有專(zhuān)業(yè)，以期通過(guò)這些案例能夠?yàn)閷W(xué)校各專(zhuān)業(yè)積極推進(jìn)課程思政改革發(fā)揮良好的借鑒和示范作用，同時(shí)也非常期待該案例集能夠?yàn)槿珖?guó)旅游類(lèi)專(zhuān)業(yè)教師深入挖掘思政元素，提升課程思政意識(shí)，鍛造育德能力，實(shí)現(xiàn)知識(shí)傳授和價(jià)值帶領(lǐng)的有機(jī)統(tǒng)一提供有益的范本和參照。

作者簡(jiǎn)介

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圖書(shū)目錄

傳統(tǒng)與現(xiàn)代的融合——拱手作揖禮
“旅游職業(yè)素養(yǎng)”課程思政典型教學(xué)案例
“旅游職業(yè)素養(yǎng)”課程思政課堂教學(xué)設(shè)計(jì)
向總書(shū)記學(xué)習(xí)——當(dāng)眾講話的藝術(shù)
“旅游職業(yè)素養(yǎng)”課程思政典型教學(xué)案例
“旅游職業(yè)素養(yǎng)”課程思政課堂教學(xué)設(shè)計(jì)
向周總理學(xué)習(xí)——你有禮儀意識(shí)嗎？
“旅游職業(yè)素養(yǎng)”課程思政典型教學(xué)案例
“旅游職業(yè)素養(yǎng)”課程思政課堂教學(xué)設(shè)計(jì)
校園浸潤(rùn)之美——行走的課堂
“美麗中國(guó)”課程思政教學(xué)案例
“美麗中國(guó)”課程思政課堂教學(xué)設(shè)計(jì)
實(shí)踐出真知——禮射賽事映射傳統(tǒng)之美
“傳統(tǒng)禮射”課程思政典型教學(xué)案例
“傳統(tǒng)禮射”課程思政課堂教學(xué)設(shè)計(jì)
農(nóng)耕與游耕——看地域文化的交融
“中國(guó)傳統(tǒng)文化”課程思政典型教學(xué)案例
“中國(guó)傳統(tǒng)文化”課程思政課堂教學(xué)設(shè)計(jì)
大國(guó)重器——超級(jí)計(jì)算機(jī)
“大學(xué)信息技術(shù)”課程思政典型教學(xué)案例
“大學(xué)信息技術(shù)”課程思政課堂教學(xué)設(shè)計(jì)
“學(xué)藝先修德，治學(xué)先為人”——信息社會(huì)道德倫理和法律
“大學(xué)信息技術(shù)”課程思政典型教學(xué)案例
“大學(xué)信息技術(shù)”課程思政課堂教學(xué)設(shè)計(jì)
讓數(shù)據(jù)說(shuō)話——你有大數(shù)據(jù)思維嗎？
“大學(xué)信息技術(shù)”課程思政典型教學(xué)案例
“大學(xué)信息技術(shù)”課程思政課堂教學(xué)設(shè)計(jì)
四行倉(cāng)庫(kù)紅色敘事解說(shuō)設(shè)計(jì)方法
“博物館解說(shuō)”課程思政典型教學(xué)案例
“博物館解說(shuō)”課程思政課堂教學(xué)設(shè)計(jì)
進(jìn)博會(huì)與文化自信
“會(huì)議策劃與管理”課程思政典型教學(xué)案例
“會(huì)議策劃與管理”課程思政課堂教學(xué)設(shè)計(jì)
積極就業(yè)——“快”與“慢”的抉擇
“經(jīng)濟(jì)學(xué)概論”課程思政典型教學(xué)案例
“經(jīng)濟(jì)學(xué)概論”課堂教學(xué)設(shè)計(jì)
敬畏生命——在旅游中正確認(rèn)知自我
“旅游安全管理與突發(fā)事件應(yīng)急”課程思政典型教學(xué)案例
“旅游安全管理與突發(fā)事件應(yīng)急”課程思政課堂教學(xué)設(shè)計(jì)
悅納與賞識(shí)——贊美的藝術(shù)
“旅游職業(yè)禮儀”課程思政典型教學(xué)案例
“旅游職業(yè)禮儀”課程思政課堂教學(xué)設(shè)計(jì)
社會(huì)責(zé)任——餐飲運(yùn)營(yíng)者的擔(dān)當(dāng)
“餐飲部運(yùn)營(yíng)管理”課程思政教學(xué)案例
“餐飲運(yùn)營(yíng)管理”課程思政課堂教學(xué)設(shè)計(jì)
寧夏人開(kāi)荒——精準(zhǔn)扶貧在行動(dòng)
“葡萄酒基礎(chǔ)知識(shí)”課程思政典型教學(xué)案例
“葡萄酒基礎(chǔ)知識(shí)”課程思政課堂教學(xué)設(shè)計(jì)
中國(guó)元素——雞尾酒創(chuàng)作靈感
“調(diào)酒技藝”課程思政典型教學(xué)案例
“調(diào)酒技藝”課程思政課堂教學(xué)設(shè)計(jì)
家鄉(xiāng)美食——身邊的中華文化
“烹飪工藝學(xué)”課程思政典型教學(xué)案例
“烹飪工藝學(xué)”課程思政課堂教學(xué)設(shè)計(jì)
昔日王謝堂前燕，飛入尋常百姓家
“酒店經(jīng)營(yíng)管理”課程思政典型教學(xué)案例
“酒店經(jīng)營(yíng)管理”課程思政課堂教學(xué)設(shè)計(jì)
食在中國(guó)——我國(guó)居民膳食結(jié)構(gòu)優(yōu)化史
“食品營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生”課程思政典型教學(xué)案例
“食品營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生”課程思政課堂教學(xué)設(shè)計(jì)