中國(guó)特殊食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展藍(lán)皮書

定　價(jià)：￥118.00

作　者：	中國(guó)營(yíng)養(yǎng)保健食品協(xié)會(huì) 編
出版社：	中國(guó)醫(yī)藥科技出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	暫缺

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ISBN：	9787521427073	出版時(shí)間：	2021-10-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	425	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　隨著我國(guó)社會(huì)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展和人民生活水平的逐步提高，公眾對(duì)健康的追求日益增長(zhǎng)，為大健康產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展提供了得天獨(dú)厚的發(fā)展空間。特殊食品作為一種重要的健康產(chǎn)品，是百姓高品質(zhì)生活的保障，更是大健康產(chǎn)業(yè)的重要組成部分。《中國(guó)特殊食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展藍(lán)皮書》立足于中國(guó)特殊食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，總結(jié)產(chǎn)業(yè)發(fā)展成果、剖析產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)。內(nèi)容分為總論、保健食品篇、嬰幼兒配方食品篇、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品篇、其他營(yíng)養(yǎng)健康食品篇，涵蓋產(chǎn)業(yè)鏈條上的各環(huán)節(jié)，從現(xiàn)狀、發(fā)展、建議等角度進(jìn)行綜合分析，對(duì)未來產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢(shì)做出預(yù)測(cè)。

作者簡(jiǎn)介

　　邊振甲，現(xiàn)任國(guó)務(wù)院參事室特約研究員，中國(guó)營(yíng)養(yǎng)保健食品協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)，國(guó)家科技部國(guó)家新藥創(chuàng)制重大專項(xiàng)監(jiān)督評(píng)估組組長(zhǎng)，曾組織出版多本食品、保健食品領(lǐng)域?qū)I(yè)書籍。

圖書目錄

總論
一、我國(guó)特定人群的營(yíng)養(yǎng)保健需求持續(xù)旺盛
二、我國(guó)居民健康理念及消費(fèi)能力不斷提升
三、我國(guó)特殊食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展日益受到重視
四、健康中國(guó)戰(zhàn)略與特殊食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展機(jī)遇
五、特殊食品產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展面臨的挑戰(zhàn)
保健食品篇
第一章保健食品產(chǎn)業(yè)的時(shí)代特征
一、健康需求呈現(xiàn)跨越代際的新特點(diǎn)
二、老年人健康需求更加剛性化、精準(zhǔn)化
三、公眾對(duì)保健食品的認(rèn)知趨于科學(xué)理性
四、健康中國(guó)行動(dòng)推動(dòng)保健食品產(chǎn)業(yè)加快發(fā)展
第二章我國(guó)保健食品管理制度
一、監(jiān)管歷史沿革
二、注冊(cè)與備案
三、原料管理
四、保健功能及聲稱管理
五、其他相關(guān)管理制度
第三章我國(guó)保健食品產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀
一、產(chǎn)業(yè)規(guī)模與企業(yè)數(shù)量
二、銷售渠道與銷售模式
三、發(fā)展機(jī)遇與挑戰(zhàn)
四、新技術(shù)新方法的應(yīng)用
第四章我國(guó)保健食品產(chǎn)品狀況
一、原料使用
二、配方類別
三、保健功能聲稱管理
四、產(chǎn)品劑型
五、進(jìn)口產(chǎn)品
六、備案產(chǎn)品
第五章國(guó)外主要國(guó)家和地區(qū)保健食品的管理
一、管理模式
二、上市管理
三、原料管理
四、保健功能及聲稱管理
嬰幼兒配方食品篇
第六章嬰幼兒配方食品行業(yè)概述
一、我國(guó)嬰幼兒配方食品發(fā)展歷程
二、國(guó)外嬰幼兒配方食品發(fā)展概況
……
特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品篇
其他營(yíng)養(yǎng)健康食品篇