“橘逾淮為枳”,農業(yè)生產有很強的地域性和民族性。為了更深入地研究不同類型農業(yè),把握其精髓和特點,本書結合自然、經濟及歷史等諸多因素,將中國農業(yè)劃分為東北地區(qū)、華北地區(qū)、黃土高原地區(qū)、河西內陸河流域、新疆地區(qū)、青藏高原地區(qū)、西南巖溶地區(qū)、長江流域、閩粵地區(qū)9個生態(tài)經濟區(qū),分別加以分析和探討。不僅考察農業(yè)在這些地區(qū)起源的自然環(huán)境與社會條件、人口變化對農業(yè)發(fā)展的影響,也深入考察農業(yè)系統(tǒng)內部各組成部分的嬗變,尤其是耕地農業(yè)系統(tǒng)與草地農業(yè)系統(tǒng)的歷史變遷。