吃遍大西南

定　價：￥58.00

作　者：	田道華著
出版社：	青島出版社
叢編項：
標　簽：	暫缺

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ISBN：	9787555283072	出版時間：	2021-05-01	包裝：	精裝
開本：	16開	頁數：	268	字數：

內容簡介

　　本書以游記體裁介紹中國西南的民間美食。全書以西南三省一市為線索，把多條地域美食線巧妙融合串聯(lián)，將散落在鄉(xiāng)野的民間菜和原生態(tài)食材穿針引線地加以介紹，以專業(yè)的視角條分縷析，以輕松的筆調娓娓道來，以誘人的圖片抒情展味，圖文并茂，為讀者講述西南民間美食的尋味故事。

作者簡介

　　田道華，2000年畢業(yè)于四川烹飪高等專科學校（現四川旅游學院），2002年進入四川烹飪雜志社從事編輯記者工作，現任四川烹飪雜志社總編輯兼總經理。曾參與《四川江湖菜》（第二輯）《四川風味家常菜》等圖書的編寫。以田曉、田一歌、蔡佳、田三七等多個筆名，發(fā)表數百篇美食文章，部分文章還被國外美食刊物轉載。