健康烘焙（從入門到高手）

　　家庭中也許有孩子是過敏體質(zhì)，不能食用雞蛋和食品添加劑；也許有老人是糖尿病患者，要戒甜食，嚴(yán)格控制血糖；也許還有想要瘦身的妹妹，不吃黃油和糖?！督】岛姹海簭娜腴T到高手》中的烘培甜點(diǎn)大多不放動(dòng)物黃油，且大幅度減少了精制糖的用量，或者直接用應(yīng)季水果代替了糖，有效減少了糖的攝入并降低了熱量。書中還用非精制面粉和谷物代替了精制面粉，使用天然食材制作出了美味健康的甜品。大家可以根據(jù)自己的需求自由擁抱甜點(diǎn)，同時(shí)也擁有健康。《健康烘焙：從入門到高手》100余道烘焙美食皆為作者反復(fù)試作研發(fā)的心血，測(cè)試出了容易成功、口感的配方，并將重要步驟一一圖解說明，即使是完全沒有經(jīng)驗(yàn)的烘焙新手，也能輕松跟著做。

　　樸允英，大學(xué)畢業(yè)后長(zhǎng)時(shí)間從事時(shí)尚雜志的編輯工作。結(jié)婚后選擇當(dāng)全職太太。她運(yùn)營的自媒體“阿圓的天然餐桌”（主要介紹天然健康烘焙和各國料理）博客訪問量達(dá)3000萬人次之多。已出版圖書有《花樣家常菜從新手到高手》等。