西式面點(diǎn)師（試行）

定　價(jià)：￥32.00

作　者：	人力資源社會(huì)保障部職業(yè)能力建設(shè)司編
出版社：	中國(guó)勞動(dòng)社會(huì)保障出版社
叢編項(xiàng)：	國(guó)家基本職業(yè)培訓(xùn)包（指南包課程包）
標(biāo)　簽：	暫缺

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ISBN：	9787516743409	出版時(shí)間：	2020-05-01	包裝：	平裝
開(kāi)本：	16開(kāi)	頁(yè)數(shù)：	146	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　西式面點(diǎn)師國(guó)家基本職業(yè)培訓(xùn)包（指南包課程包）依據(jù)《職業(yè)培訓(xùn)包開(kāi)發(fā)技術(shù)規(guī)程（試行）》的要求編寫(xiě)，主要內(nèi)容包括西式面點(diǎn)師職業(yè)指南、課程體系、課程規(guī)范、培訓(xùn)要求、培訓(xùn)機(jī)構(gòu)設(shè)置指南、考核規(guī)范等。開(kāi)發(fā)過(guò)程中，主要以西式面點(diǎn)師國(guó)家職業(yè)技能標(biāo)準(zhǔn)（2019年版）為基礎(chǔ)，根據(jù)行業(yè)崗位實(shí)際需求，考慮職業(yè)培訓(xùn)的實(shí)際情況開(kāi)發(fā)，突出體現(xiàn)對(duì)學(xué)員職業(yè)技能的培養(yǎng)，做到對(duì)應(yīng)課程內(nèi)容與崗位無(wú)縫鏈接，以期起到規(guī)范職業(yè)培訓(xùn)過(guò)程，提高培訓(xùn)質(zhì)量的作用。

作者簡(jiǎn)介

　　人社部職業(yè)能力建設(shè)司負(fù)責(zé)擬訂城鄉(xiāng)勞動(dòng)者職業(yè)培訓(xùn)政策、規(guī)劃；擬訂高技能人才、農(nóng)村實(shí)用人才培養(yǎng)和激勵(lì)政策；在國(guó)家教育工作方針政策指導(dǎo)下，擬訂技工學(xué)校及職業(yè)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)發(fā)展規(guī)劃和管理規(guī)則，指導(dǎo)師資隊(duì)伍和教材建設(shè)；完善職業(yè)技能資格制度；組織擬訂職業(yè)分類(lèi)、職業(yè)技能?chē)?guó)家標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。

圖書(shū)目錄

1　指　南　包
1.1　職業(yè)培訓(xùn)包使用指南
1.1.1　職業(yè)培訓(xùn)包結(jié)構(gòu)與內(nèi)容
1.1.2　培訓(xùn)課程體系介紹
1.1.3　培訓(xùn)課程選擇指導(dǎo)
1.1.4　各類(lèi)資源使用說(shuō)明
1.2　職業(yè)指南
1.2.1　職業(yè)描述
1.2.2　職業(yè)培訓(xùn)對(duì)象
1.2.3　就業(yè)前景
1.3　培訓(xùn)機(jī)構(gòu)設(shè)置指南
1.3.1　師資配備要求
1.3.2　培訓(xùn)場(chǎng)所設(shè)備配置要求
1.3.3　教學(xué)資料配備要求
1.3.4　管理人員配備要求
1.3.5　管理制度要求
2　課　程　包
2.1　培訓(xùn)要求
2.1.1 職業(yè)基本素質(zhì)培訓(xùn)要求
2.1.2 初級(jí)職業(yè)技能培訓(xùn)要求
2.1.3 中級(jí)職業(yè)技能培訓(xùn)要求
2.1.4 高級(jí)職業(yè)技能培訓(xùn)要求
2.1.5 技師職業(yè)技能培訓(xùn)要求
2.1.6 高級(jí)技師職業(yè)技能培訓(xùn)要求
2.2 課程規(guī)范
2.2.1 職業(yè)基本素質(zhì)培訓(xùn)課程規(guī)范
2.2.2 初級(jí)職業(yè)技能培訓(xùn)課程規(guī)范
2.2.3 中級(jí)職業(yè)技能培訓(xùn)課程規(guī)范
2.2.4 高級(jí)職業(yè)技能培訓(xùn)課程規(guī)范
2.2.5 技師職業(yè)技能培訓(xùn)課程規(guī)范
2.2.6 高級(jí)技師職業(yè)技能培訓(xùn)課程規(guī)范
2.2.7 培訓(xùn)建議中培訓(xùn)方法說(shuō)明
2.3 考核規(guī)范
2.3.1 職業(yè)基本素質(zhì)培訓(xùn)考核規(guī)范
2.3.2 初級(jí)職業(yè)技能培訓(xùn)理論知識(shí)考核規(guī)范
2.3.3 初級(jí)職業(yè)技能培訓(xùn)操作技能考核規(guī)范
2.3.4 中級(jí)職業(yè)技能培訓(xùn)理論知識(shí)考核規(guī)范
2.3.5 中級(jí)職業(yè)技能培訓(xùn)操作技能考核規(guī)范
2.3.6 高級(jí)職業(yè)技能培訓(xùn)理論知識(shí)考核規(guī)范
2.3.7 高級(jí)職業(yè)技能培訓(xùn)操作技能考核規(guī)范
2.3.8 技師職業(yè)技能培訓(xùn)理論知識(shí)考核規(guī)范
2.3.9 技師職業(yè)技能培訓(xùn)操作技能考核規(guī)范
2.3.10 高級(jí)技師職業(yè)技能培訓(xùn)理論知識(shí)考核規(guī)范
2.3.11 高級(jí)技師職業(yè)技能培訓(xùn)操作技能考核規(guī)范
附錄培訓(xùn)要求與課程規(guī)范對(duì)照表
附錄1 職業(yè)基本素質(zhì)培訓(xùn)要求與課程規(guī)范對(duì)照表
附錄2 初級(jí)職業(yè)技能培訓(xùn)要求與課程規(guī)范對(duì)照表
附錄3 中級(jí)職業(yè)技能培訓(xùn)要求與課程規(guī)范對(duì)照表
附錄4 高級(jí)職業(yè)技能培訓(xùn)要求與課程規(guī)范對(duì)照表
附錄5 技師職業(yè)技能培訓(xùn)要求與課程規(guī)范對(duì)照表