《物理化學(第2版)》貫徹了在物理學基礎上講授物理化學并在其上構筑化學大廈的基本思想,內容包括:緒論、熱力學一定律、熱力學第二定律(含多組分體系熱力學)、相平衡、化學平衡、統(tǒng)計熱力學、界面現(xiàn)象、化學動力學、電化學、膠體化學。為便于學習與教學,每章開頭有設疑、教學目的與要求,結尾有本章小結、本章習題?!段锢砘瘜W(第2版)》所用的量和單位全部采用中華人民共和國國家標準GB 3100—93、GB 3101—93和GB 3102—93。《物理化學(第2版)》可作為高等院校應用化學、化學、化工、材料、醫(yī)藥、食品、生物、能源、農林、輕工、環(huán)保等專業(yè)的教材,亦可作為其他相關專業(yè)和企業(yè)相關人員的參考用書。