浙江漁民俗文化研究

第一章 浙江漁民俗概述 .................................................................................. 1
第一節(jié) 民俗的內(nèi)涵與類別 ...................................................................... 1
第二節(jié) 漁文化與漁民俗 .......................................................................... 4
一、漁民俗的內(nèi)涵與類別 .......................................................... 4
二、漁文化影響下的漁民俗 ...................................................... 7
三、浙江漁民俗的歷史演變 ...................................................... 9
第二章 浙江漁民俗的生成及其特征 ............................................................ 12
第一節(jié) 浙江漁民俗生成的自然因素 .................................................... 12
一、浙江海洋地理環(huán)境 ............................................................ 13
二、浙江海洋水文、氣候環(huán)境 ................................................ 15
第二節(jié) 浙江漁民俗生成的人文因素 .................................................... 19
一、浙江政區(qū)的歷史變革 ........................................................ 19
二、浙江歷史文化變遷 ............................................................ 21
第三節(jié) 浙江漁民俗的文化特征 ............................................................ 24
一、古與今的匯合 .................................................................... 24
二、粗獷與細(xì)膩的互補(bǔ) ............................................................ 25
三、開拓與進(jìn)取的對話 ............................................................ 25
四、流動性與差異性共存 ........................................................ 27
第三章 浙江漁民俗之海洋生產(chǎn)習(xí)俗 ............................................................ 29
第一節(jié) 海洋捕撈習(xí)俗 ............................................................................ 31
一、漁場與魚汛 ........................................................................ 33
二、海產(chǎn)養(yǎng)殖 ............................................................................ 36
三、“趕小?！鄙a(chǎn)習(xí)俗 .......................................................... 38
第二節(jié) 鹽業(yè)習(xí)俗 .................................................................................... 39
一、自然條件影響下的浙江鹽區(qū)變遷 .................................... 39
二、傳說中的海鹽起源及制鹽技藝 ........................................ 41
三、“灶籍”管理下的鹽民生活 .............................................. 43
第三節(jié) 造船及相關(guān)習(xí)俗 ........................................................................ 45
一、浙江漁船的歷史演變 ........................................................ 47
二、造船儀式與信仰 ................................................................ 48
三、漁船裝飾的審美觀及其內(nèi)蘊(yùn) ............................................ 51
第四章 浙江漁民俗之生活習(xí)俗 .................................................................... 54
第一節(jié) 海洋飲食習(xí)俗 ............................................................................ 56
一、浙江漁產(chǎn)的命名由來 ........................................................ 56
二、海產(chǎn)品的加工技藝 ............................................................ 59
三、漁區(qū)飲食習(xí)俗的文化內(nèi)蘊(yùn) ................................................ 61
第二節(jié) 海洋居住習(xí)俗 ............................................................................ 64
一、浙江沿海及島嶼傳統(tǒng)民居的形態(tài) .................................... 64
二、浙江沿海及海島民居造屋習(xí)俗 ........................................ 66
三、浙江沿海及島嶼民居的海洋屬性 .................................... 68
第三節(jié) 海洋傳統(tǒng)服飾習(xí)俗 .................................................................... 69
一、耕海牧漁環(huán)境影響下的服飾形態(tài) .................................... 70
二、服飾紋樣的海洋特性 ........................................................ 73
第五章 浙江漁民俗之禮儀習(xí)俗 .................................................................... 75
第一節(jié) 人生禮儀習(xí)俗 ............................................................................ 75
一、浙江漁區(qū)的婚俗 ................................................................ 76
二、浙江漁區(qū)的喪葬習(xí)俗 ........................................................ 83
第二節(jié) 歲時(shí)節(jié)令習(xí)俗 ............................................................................ 87
一、浙江漁區(qū)的傳統(tǒng)節(jié)日習(xí)俗 ................................................ 88
二、浙江漁區(qū)歲時(shí)節(jié)令的文化特征 ........................................ 94
第六章 浙江漁民俗之精神習(xí)俗 .................................................................... 97
第一節(jié) 海神信仰的生成因素與特征 .................................................... 97
一、浙江海神信仰的生成因素考察 ........................................ 98
二、浙江海神信仰的特征 ...................................................... 102
第二節(jié) 海神信仰的類型及分布 .......................................................... 105
一、海洋本位神 ...................................................................... 106
二、航海保護(hù)神 ...................................................................... 108
三、漁商專業(yè)神 ....................................................................... 111
四、引航神 .............................................................................. 112
第三節(jié) 海洋信仰的區(qū)域傳播 .............................................................. 113