信陽(yáng)茶史

定　價(jià)：￥47.00

作　者：	張清改
出版社：	河南人民出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	暫缺

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ISBN：	9787215113787	出版時(shí)間：	2018-01-01	包裝：	平裝
開(kāi)本：	16開(kāi)	頁(yè)數(shù)：	300	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　信陽(yáng)茶歷史悠久，質(zhì)量上乘，被稱(chēng)為中國(guó)綠茶之冠。《信陽(yáng)茶史》是對(duì)信陽(yáng)茶歷史的研究，作者運(yùn)用詳實(shí)的歷史資料，主要介紹了信陽(yáng)茶的起源、發(fā)展、鼎盛、衰落及復(fù)興歷史，涉及茶葉的種植栽培、烘焙制作、加工貿(mào)易、品飲要訣及神奇?zhèn)髡f(shuō)等方面?！缎抨?yáng)茶史》有助于愛(ài)茶人對(duì)信陽(yáng)茶的全面認(rèn)識(shí)，有利于更好地推廣和普及中國(guó)茶文化，同時(shí)也是茶文化研究者的重要參考資料。

作者簡(jiǎn)介

　　張清改，1980年生，河南省社旗縣人。河南大學(xué)歷史文化學(xué)院歷史學(xué)專(zhuān)業(yè)畢業(yè)，現(xiàn)任教于信陽(yáng)市委黨校，擔(dān)任教研部副主任、副教授，信陽(yáng)市第五屆優(yōu)秀社科專(zhuān)家。長(zhǎng)期從事信陽(yáng)茶史、信陽(yáng)地方歷史文化的研究。近年來(lái)先后公開(kāi)發(fā)表學(xué)術(shù)論文50余篇，主持參與市廳級(jí)課題20余項(xiàng)。

圖書(shū)目錄

緒論
一、歷史悠久的淮上名城
二、剛?cè)嵯酀?jì)的山水之城
三、區(qū)位優(yōu)越的交通要城
四、多彩厚重的綠色茶城
第一章起源——商周時(shí)期的信陽(yáng)茶
第一節(jié) 信陽(yáng)茶從神奇?zhèn)髡f(shuō)中走來(lái)
一、中國(guó)是世界茶的原產(chǎn)地
二、信陽(yáng)茶的神奇?zhèn)髡f(shuō)
第二節(jié) 淮上農(nóng)業(yè)的初步發(fā)展
一、天時(shí)地利之便
二、農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)初步發(fā)展
三、理想的繁衍生息場(chǎng)所
第三節(jié) 眾說(shuō)紛紜的信陽(yáng)茶之源
一、原產(chǎn)地說(shuō)
二、信陽(yáng)茶外來(lái)說(shuō)
第四節(jié) 信陽(yáng)茶源頭研判
一、疑竇叢生的信陽(yáng)茶源流
二、南來(lái)說(shuō)的歷史依據(jù)
第五節(jié) 遠(yuǎn)古時(shí)期信陽(yáng)茶的種植加工
一、人工引種
二、采摘利用
第二章萌芽——秦漢時(shí)期的信陽(yáng)茶
第一節(jié) 淮上農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)區(qū)的崛起
一、適宜的自然條件
二、人力資源條件
三、社會(huì)經(jīng)濟(jì)條件
四、淮上茶文化發(fā)展的大環(huán)境
第二節(jié) 兩漢之際信陽(yáng)茶的優(yōu)美故事
一、蘇耽種荼
二、子安茶聞名天下
第三節(jié) 秦漢魏晉時(shí)期信陽(yáng)茶的種植傳播
一、皋蘆原種信陽(yáng)茶
二、魏晉風(fēng)度與茶禮
三、典籍記載中的信陽(yáng)茶
四、信陽(yáng)茶的傳播
第四節(jié) 秦漢魏晉時(shí)期信陽(yáng)茶的品飲利用
一、茶的品飲
二、茶食制作
第五節(jié) 《桐君采藥錄》與信陽(yáng)茶
一、《桐君采藥錄》其書(shū)
二、《桐君采藥錄》與信陽(yáng)茶
第三章發(fā)展——隋唐之際的信陽(yáng)茶
第一節(jié) 名山名水出名茶
一、天時(shí)條件
二、地利條件
三、人和條件
……
第四章盛世——宋元之際的信陽(yáng)茶
第五章式微——明代的信陽(yáng)茶
第六章衰落——清代的信陽(yáng)茶
第七章維系——民國(guó)時(shí)期的信陽(yáng)茶
第八章復(fù)興——新中國(guó)成立后的信陽(yáng)茶
參考資料
后記