魚價(jià)闖關(guān)：廣州率先放開水產(chǎn)市場紀(jì)實(shí)

定　價(jià)：￥58.00

作　者：	姚國成，張靜宜，關(guān)歆，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)村經(jīng)濟(jì)研究中心當(dāng)代農(nóng)史研究室
出版社：	中國農(nóng)業(yè)出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	暫缺

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ISBN：	9787109245471	出版時(shí)間：	2018-12-01	包裝：
開本：		頁數(shù)：		字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　本書從廣東魚鄉(xiāng)的“吃魚難”問題講起，系統(tǒng)回顧了改革開放中漁業(yè)生產(chǎn)、魚塘承包、漁業(yè)生產(chǎn)雇工、水產(chǎn)品價(jià)格放開等重大事件的改革進(jìn)程，記錄了中央層面、廣東政府與基層生產(chǎn)者消費(fèi)者對“一條魚”的改革進(jìn)程的推動(dòng)和反應(yīng)，并通過漁業(yè)生產(chǎn)、雇工的認(rèn)可和魚價(jià)的放開帶動(dòng)了整個(gè)農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格改革和農(nóng)村改革的歷史過程。材料翔實(shí)豐富、相互印證，語言流暢、可讀性強(qiáng)，是一本從漁業(yè)小切口反映大農(nóng)業(yè)和整個(gè)改革進(jìn)程的著作。

作者簡介

　　姚國成，教授級高級工程師、研究員。1982年1月湛江水產(chǎn)學(xué)院（現(xiàn)廣東海洋大學(xué)）畢業(yè)，到廣東省水產(chǎn)廳從事水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)推廣工作。1985年起負(fù)責(zé)淡水養(yǎng)殖科工作，參與組織“鱖魚人工養(yǎng)殖技術(shù)研究”，執(zhí)筆編著《鱖魚養(yǎng)殖技術(shù)》，發(fā)表于《淡水漁業(yè)》1994年第1期；后完善為3萬字完整技術(shù)，編入《名特優(yōu)水產(chǎn)養(yǎng)殖實(shí)用技術(shù)》于1997年4月公開出版。1994年起任廣東省海洋與水產(chǎn)廳淡水漁業(yè)處負(fù)責(zé)人，主持制訂《鱖魚人工繁殖技術(shù)操作規(guī)程》。2000年起任廣東省水產(chǎn)技術(shù)推廣總站長，組織推廣鱖魚健康養(yǎng)殖技術(shù)，建設(shè)示范基地，禁用孔雀石綠，保障質(zhì)量安全。2007年被農(nóng)業(yè)部授予“全國農(nóng)業(yè)科技推廣標(biāo)兵”稱號，2008年和2009年獲國家科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)，國務(wù)院特殊津貼專家。

圖書目錄

引子：一張魚票起風(fēng)波
章傳統(tǒng)：“食在廣東”魚為先
一、水邊居民嗜海鮮
二、“魚米之鄉(xiāng)”美名揚(yáng)
三、廣州“無魚不成宴
四、形成水產(chǎn)市場
第二章怪事：“魚米之鄉(xiāng)”沒魚吃
一、統(tǒng)購統(tǒng)銷政策
二、憑票買魚重起
三、五花八門的魚票
四、有票買不到魚
第三章調(diào)整：試圖解決“吃魚難
一、恢復(fù)水產(chǎn)機(jī)構(gòu)
二、建設(shè)漁業(yè)公司
三、發(fā)展城郊養(yǎng)魚
四、提高收購價(jià)格
五、調(diào)整購銷政策
第四章搞活：放開水產(chǎn)品市場
一、發(fā)展商品經(jīng)濟(jì)前哨戰(zhàn)
二、人民日報(bào)社論：解決吃魚問題
三、廣州醞釀放活魚市場
四、拿河鮮雜魚試水
五、恢復(fù)水產(chǎn)貨棧
六、發(fā)展集市貿(mào)易
七、開設(shè)雅馬哈魚檔
八、牌價(jià)議價(jià)并存
九、搞活水產(chǎn)經(jīng)營
第五章支持：省委、中央齊撐腰
一、習(xí)仲勛：一定要解放思想
二、任仲夷：保障群眾食有魚
三、葉選平：力撐市場開放
四、胡耀邦：送魚進(jìn)城
五、國家部委支持開放
六、全國推廣廣州經(jīng)驗(yàn)
七、中央決定放寬政策
第六章促進(jìn)：漁業(yè)生產(chǎn)掀熱潮
一、塘魚基地生產(chǎn)熱情高漲
二、廣州郊區(qū)大力發(fā)展養(yǎng)魚
三、珠江三角洲建設(shè)新基地
四、推動(dòng)山區(qū)建設(shè)養(yǎng)魚基地
五、促進(jìn)水產(chǎn)業(yè)全面發(fā)展
第七章推動(dòng)：水產(chǎn)市場更興旺
一、穩(wěn)定水產(chǎn)品價(jià)格
二、促進(jìn)水產(chǎn)品流通
三、發(fā)展“南魚北運(yùn)
四、增加水產(chǎn)品出口
五、改善水產(chǎn)品市場
六、漁業(yè)飲食文化煥發(fā)新活力
第八章引領(lǐng)：從魚到糧全放開
一、從水產(chǎn)品到蔬菜放開二、從魚菜到其他副食品
三、從副食品到糧食價(jià)格
四、實(shí)施“菜籃子”工程
第九章回顧：決策者記憶猶新
一、劉田夫：水產(chǎn)改革開放走在前
二、梁靈光：魚價(jià)闖關(guān)殺出一條血路
三、葉選平：聞漲莫驚，聞降莫喜
四、朱森林：放開菜價(jià)震動(dòng)中南海
五、楊資元：廣州物價(jià)改革三件事
六、尹春晏：廣州改革從放開水產(chǎn)市場起步
第十章肯定：專家們高度評價(jià)
一、吳象：廣東敢于放開價(jià)格
二、高尚全：魚價(jià)放開，搞商品經(jīng)濟(jì)沒錯(cuò)
三、詹武：一年三度南下廣東調(diào)查魚價(jià)
四、孟憲德：廣州搞活水產(chǎn)品市場
五、曾牧野：價(jià)格改革從廣州起航
六、馬恩成：物價(jià)改革廣東農(nóng)產(chǎn)品先行
七、王利文：必須實(shí)行“價(jià)格闖關(guān)
第十一章回響：改革開放大事件
一、一號行動(dòng)
二、改革闖關(guān)
三、先行一步
四、價(jià)格改革廣東先行先試
五、價(jià)格改革塘魚率先撬動(dòng)“鋼板
附錄水產(chǎn)市場放開大事記
后記