參是我國傳統(tǒng)的海珍品。我國的刺參養(yǎng)殖起源于北方沿海,而后逐漸擴大到南方,現(xiàn)已成為一宗規(guī)模頗大的產業(yè),而且其發(fā)展勢頭仍然很強勁,前景廣闊。刺參是海水養(yǎng)殖和巖礁型海岸帶增殖的重要種類。本書為楊秀蘭教授從事刺參生物學及養(yǎng)殖的研究多年的工作的總結與概括。本書內容豐富,系統(tǒng)完整,很多內容是作者的創(chuàng)見;兼顧了理論性及實用性;既介紹了現(xiàn)狀,又提出了前瞻。相信本書的出版會為業(yè)界工作者提供重要參考,從而對我國海參養(yǎng)殖業(yè)的進一步發(fā)展發(fā)揮重大推動作用。