肉牛養(yǎng)殖技術(shù)

章  常見的肉牛（兼用牛）品種 1節(jié)  國外引進(jìn)的品種 1一、西門塔爾牛 1二、安格斯牛 1三、夏洛來牛 2四、海福特牛 3五、和牛 3第二節(jié)  國內(nèi)地方良種和選育的品種 4一、魯西黃牛 4二、遼育白牛 4三、科爾沁牛 5四、草原紅牛 5五、三河牛 6
第二章   肉牛的飼養(yǎng)管理 7節(jié)  犢牛的飼養(yǎng)管理 7一、初生犢牛的護(hù)理  7二、犢牛的飼喂方法 7三、犢牛的管理 8第二節(jié)  育成母牛的飼養(yǎng)管理 11一、6~12月齡階段的飼養(yǎng)管理 11二、12月齡至初次妊娠階段的飼養(yǎng)管理 12三、初次妊娠到分娩階段的飼養(yǎng)管理 13第三節(jié)  母牛的飼養(yǎng)管理 14一、妊娠母牛的飼養(yǎng)管理 14二、圍產(chǎn)期飼養(yǎng)管理 14三、哺乳期飼養(yǎng)管理 15四、母牛—年產(chǎn)—犢飼養(yǎng)模式 16
第三章  肉牛的繁殖技術(shù) 17節(jié)  母牛的生殖器官和生理功能 17一、卵巢 17二、輸卵管 18三、子宮 18四、陰道 18五、外生殖器官 19第二節(jié)  母牛發(fā)情及發(fā)情鑒定 19一、母牛的發(fā)情生理 19二、發(fā)情鑒定方法 20三、尋找母牛卵巢的操作方法及注意事項(xiàng) 20四、卵泡發(fā)育規(guī)律 21第三節(jié)  牛人工授精技術(shù) 22一、發(fā)情鑒定 22二、輸精時(shí)間 23三、精液解凍 23四、輸精方法 23五、輸精注意事項(xiàng) 23第四節(jié)  牛同期發(fā)情技術(shù) 24第五節(jié)  妊娠與助產(chǎn) 25一、妊娠檢查 25二、分娩 26三、助產(chǎn) 28四、常見難產(chǎn)的處理 29
第四章  飼料與營養(yǎng) 30節(jié)  牛飼料分類 30一、粗飼料 30二、精飼料 30三、多汁飼料 31四、礦物質(zhì)飼料 31五、維生素類飼料及飼料添加劑 31第二節(jié)  礦物質(zhì)飼料和維生素飼料作用及缺乏癥 32一、微量元素和維生素缺乏癥 32二、妊娠期間營養(yǎng)缺乏癥  35第三節(jié)  影響母牛發(fā)情的營養(yǎng)因素 35一、飼料中蛋白質(zhì)和能量 35二、飼料中的常量元素和微量元素 36三、飼料中的維生素 37
第五章  肉牛育肥技術(shù) 38節(jié)  犢牛育肥技術(shù) 38一、犢牛的挑選 38二、育肥技術(shù) 38三、管理技術(shù)要點(diǎn) 40第二節(jié)  小牛肉生產(chǎn)技術(shù)模式 40一、犢牛選擇 41二、育肥指標(biāo)及關(guān)鍵技術(shù) 41三、飼養(yǎng)管理技術(shù)要點(diǎn) 41第三節(jié)  架子牛育肥技術(shù)模式 43一、架子牛的選擇 43二、架子牛的采購與運(yùn)輸 46三、新進(jìn)架子牛的飼養(yǎng)管理 47四、架子牛直線精料育肥模式 47五、前中后高吊架子育肥模式 49六、糟渣類飼料育肥模式 50第四節(jié)  高檔牛肉生產(chǎn)技術(shù)模式 52一、美國牛肉分級(jí)標(biāo)準(zhǔn) 53二、我國高檔牛肉的企業(yè)評(píng)估標(biāo)準(zhǔn) 53三、影響牛肉品質(zhì)的因素 54四、適合國情的生產(chǎn)高檔牛肉工藝流程及技術(shù)要點(diǎn) 54五、生產(chǎn)高檔牛肉的限制性因素 55
第六章  常用藥物的使用 56一 、常用抗生素 56二、化學(xué)合成抗菌藥 57三、驅(qū)蟲藥 58四、消化系統(tǒng)用藥 59五、呼吸系統(tǒng)用藥 60六、血液循環(huán)系統(tǒng)用藥 60七、生殖系統(tǒng)用藥 60八、解熱鎮(zhèn)痛抗炎藥 61九、解毒藥 61
第七章  牛常見疾病防治 63節(jié)  犢牛疾病 63一、犢牛腹瀉 63二、犢牛肺炎（支氣管炎） 65三、犢牛臍帶炎 65第二節(jié)  母牛常見的繁殖疾病 66一、持久黃體 66二、卵泡囊腫 67三、卵巢炎   68四、發(fā)情不排卵   68五、子宮內(nèi)膜炎 68六、胎衣不下 70七、陰道炎 71八、流產(chǎn) 　 71九、乳房炎  73第三節(jié)  肉牛常見疾病及防治 74一、前胃弛緩癥 74二、瘤胃膨脹病 75三、瘤胃積食 75四、創(chuàng)傷性網(wǎng)胃炎 76五、創(chuàng)傷性心包炎 77六、牛皮蠅蛆病 77七、腐蹄病 78八、蹄叉腐爛 78九、牛螨病（疥癬?。?78第四節(jié)  牛傳染性疾病 79一、結(jié)核病 79二、布氏桿菌病 80三、炭疽病 80四、口蹄疫 81五、藍(lán)舌病 82第五節(jié)  牛中毒病防治 83一、牛有機(jī)磷中毒癥 83二、牛氫氰酸中毒  84三、牛尿素中毒 84
第八章  北方地區(qū)的牛舍建筑 86節(jié)  牛場的選址與布局 86一、場址選擇 86二、場地規(guī)劃與布局 87第二節(jié)  牛舍設(shè)計(jì)原則 87一、為牛生產(chǎn)及生活創(chuàng)造適宜環(huán)境 87二、便于人勞動(dòng)生產(chǎn)并保證生產(chǎn)的順利進(jìn)行和畜牧獸醫(yī)技術(shù)措施的實(shí)施 88三、嚴(yán)格衛(wèi)生防疫，防止疫病傳播 88四、要做到經(jīng)濟(jì)合理，技術(shù)可行 88第三節(jié)  通遼地區(qū)常見的牛舍類型 88一、半開放牛舍 88二、塑料膜暖棚牛舍 88三、封閉牛舍 90第四節(jié)  牛舍設(shè)施 94一、牛舍地面 94二、牛床 95三、飼槽（兼水槽） 95四、清糞通道 95五、飼喂通道 95六、牛舍的門 95七、運(yùn)動(dòng)場 95
第九章  青貯、微貯和紫花苜蓿種植技術(shù) 96節(jié)  青貯飼料調(diào)制技術(shù) 97一、基本原理 97二、原料的準(zhǔn)備 97三、原料的鍘碎 97四、控制含水量 98五、裝窖踩實(shí) 98六、青貯窖封口和封頂 98七、啟窖取用 98八、青貯窖 99九、青貯飼料的品質(zhì)鑒定 100第二節(jié)  秸稈微生物處理技術(shù) 100一、菌種的復(fù)活 100二、菌液的配制 100三、飼料加工 100四、微貯飼料飼喂 101五、注意事項(xiàng) 101六、秸稈微貯的主要方法 101第三節(jié)  紫花苜蓿種植技術(shù) 102一、播種 103二、管理 103三、收割 103四、紫花苜蓿調(diào)制技術(shù) 103附錄  通遼市畜牧科技推廣團(tuán)隊(duì)與平臺(tái)建設(shè) 105一、畜牧專家 105二、平臺(tái)建設(shè) 115三、現(xiàn)代畜牧業(yè)科技園區(qū)與基地 118四、家畜改良科技成果 129