蔬果凈化排毒水

　　排毒水是時下年輕人大愛的一款自制健康飲品，做法很簡單，卻能給你帶來大大的驚喜。只要將蔬果洗凈后切塊放入玻璃瓶，加入涼開水再放進冰箱，經(jīng)過幾個小時的浸泡，蔬果就能慢慢釋放出獨特的香味和營養(yǎng)。喜歡更冰爽一點的，還可以加入冰塊，炎炎夏日，簡直透心涼！排毒水不僅能提供水分，還能將蔬果中的維生素、礦物質(zhì)和抗氧化成分溶入水中，更利于人體吸收。另外，其口感清涼微甜，是健康零添加的佳飲。為了避免浪費，在喝完排毒水后，還可以挑選其中的水果做成其他美食，比如較耐泡的菠蘿、檸檬、橙子、圣女果等，可將它們做成沙拉、冰沙、蔬果意面或果醬等簡單又美味的食物，就能完美利用食材中的營養(yǎng)成分啦！

　　鄭 穎主編是網(wǎng)絡(luò)熱播美食料理微短片《兔酥和TA的早餐》御用廚娘。掌廚美食達人，星語影業(yè)簽約藝人。偏愛于平淡中感受蕩氣回腸，相信唯美食與愛不可辜負。享受把食材變幻為美味的過程，希望在烹飪的這條路上將樂此不疲、有滋有味地走下去。【目錄】