貨品知識

定　價：￥26.00

作　者：	霍紅，牟維哲著
出版社：	中國人民大學(xué)出版社
叢編項(xiàng)：	教育部中等職業(yè)教育專業(yè)技能課立項(xiàng)教材
標(biāo)　簽：	暫缺

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ISBN：	9787300248813	出版時間：	2019-07-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	172	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡介

　　本書力求在繼承傳統(tǒng)的貨品知識的基礎(chǔ)上，根據(jù)現(xiàn)代物流的*新發(fā)展，對貨品知識進(jìn)行重新整理和拓展，系統(tǒng)地闡述貨品的相關(guān)理論與實(shí)踐知識?；谝陨侠砟?，本書著重介紹貨品的檢驗(yàn)、包裝、養(yǎng)護(hù)等知識，同時從貨品的種類、特點(diǎn)、檢驗(yàn)等方面對常見的普通貨品和特性貨品等進(jìn)行了詳細(xì)的介紹。為方便學(xué)生進(jìn)行自主學(xué)習(xí)，在每個項(xiàng)目的開篇都設(shè)了“問題引入”“任務(wù)導(dǎo)讀”“學(xué)習(xí)目標(biāo)”;在每個任務(wù)的開始加了“案例導(dǎo)入”，在每個任務(wù)的結(jié)束設(shè)了“拓展練習(xí)”;在每個項(xiàng)目的*后設(shè)了“答疑解惑”“項(xiàng)目小結(jié)”“實(shí)訓(xùn)練習(xí)”。這樣的結(jié)構(gòu)安排更適合中等職業(yè)學(xué)校專業(yè)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn)的需求，難易度適中，更符合目前中職學(xué)生的能力水平。

作者簡介

　　霍紅，哈爾濱商業(yè)大學(xué)物流學(xué)院物流管理系主任，物流管理實(shí)驗(yàn)室主任，教授，碩士生導(dǎo)師。國家物流師職業(yè)資格考試專家評審委員會委員，黑龍江省物流學(xué)會常務(wù)理事。黑龍江省級精品課“物流管理學(xué)”課程負(fù)責(zé)人。

圖書目錄

項(xiàng)目一貨品概述
任務(wù)一貨品的分類
任務(wù)二貨品的品種
任務(wù)三貨品的計量
項(xiàng)目二貨品的檢驗(yàn)
任務(wù)一貨品檢驗(yàn)概述
任務(wù)二貨品檢驗(yàn)的方法
任務(wù)三貨品驗(yàn)收
項(xiàng)目三貨品的包裝
任務(wù)一貨品包裝概述
任務(wù)二貨品的運(yùn)輸包裝
任務(wù)三貨品包裝標(biāo)志
項(xiàng)目四貨品的養(yǎng)護(hù)
任務(wù)一貨品儲存期間的質(zhì)量變化
任務(wù)二貨品養(yǎng)護(hù)
項(xiàng)目五清潔普通貨品
任務(wù)一茶葉
任務(wù)二塑料制品
任務(wù)三玻璃制品
任務(wù)四日用化學(xué)品
任務(wù)五服裝制品
任務(wù)六金屬材料制品
項(xiàng)目六液體普通貨品
任務(wù)一酒類
任務(wù)二普通飲料
任務(wù)三油類制品
項(xiàng)目七粗劣普通貨品
任務(wù)一氣味貨品
任務(wù)二易揚(yáng)塵性貨品
項(xiàng)目八特性貨品
任務(wù)一危險貨品
任務(wù)二易腐性冷藏貨品
任務(wù)三蔬菜與果品
任務(wù)四肉禽蛋及其制品
任務(wù)五貴重品
參考文獻(xiàn)