鼎爺廚房1：家傳粵式手工菜

　　孫兒的誕生，令榮升祖父的鼎爺萌生出版食譜圖書的念頭，讓家傳粵菜的精粹能一代一代傳下去，讓子孫及讀者可以認(rèn)識粵菜的精巧。從鼎爺親自將英文書名改為，中文書名改為《鼎爺廚房·家傳粵式手工菜》，可見一斑。《鼎爺廚房1：家傳粵式手工菜》分為小菜、米面、湯和糖水四部分，除了精美的圖片、詳盡的文字演繹外，還有“鼎爺話你知”的技巧分享，讓讀者能夠懂得和掌握這些小細(xì)節(jié)，明白做菜的小竅門，烹調(diào)時事半功倍。

　　李家鼎（人稱“鼎爺”），香港著名藝員，自幼受父親培訓(xùn)，操練出一身好廚藝；同時由于天賦、興趣和不屈不撓的熱血精神，武藝與馬術(shù)也相當(dāng)精湛，可謂廚武雙全。2016年冬，鼎爺主持烹飪節(jié)目《阿爺廚房》，在節(jié)目中大顯身手，親自下廚，炮制拿手的粵式小菜、靚湯及甜品。他的刀工、他的廚藝，讓觀眾認(rèn)識、欣賞到鼎爺?shù)牧硪幻妗?/div>