餐飲店鋪設計與營銷從入門到精通

目 錄
第 一章 旺鋪設計的細節(jié) //1
1．旺鋪設計的5個細節(jié) //2
2．5步設計出節(jié)省百萬宣傳費的宣傳語 //6
3．讓顧客過而不進的8個設計陷阱 //12
4．餐廳設計的美學 //18
第 二章 店鋪硬設計 //27
1．門頭設計 //28
2．門頭影響客流的5個標準 //33
3．空間設計 //42
4．店面格局有硬傷，怎么改造才能彌補先天不足 //47
第三章 店鋪軟設計 //55
1．燈光設計 //56
2．色彩設計 //61
3．海報設計 //68
4．一片布簾子吸客過萬，這樣設計能引爆一家店 //73
第四章 餐飲店社交媒體營銷 //81
1．客群營銷 //82
2．餐飲店微信營銷的四大痛點 //84
3．餐飲店的社交媒體營銷 //89
4．餐飲店內容營銷 //94
第五章 餐飲店價格營銷 //103
1．摸準顧客的漲價心理學 //104
2．菜品定價的邏輯 //109
3．滿減心理學：為什么相比抹零，我更愿意送顧客一瓶可樂 //114
4．一款漢堡N種定價，背后都是什么心機 //119
5．推特價菜，怎么做才能既賺流量又賺錢 //124
第六章 餐飲店內營銷 //131
1．餐廳該怎么跟顧客互動 //132
2．宜家冰淇淋只賣1元的營銷心機 //135
3．顧客打算花30元實際花50元，竟是因為服務員說了這5句話 //141
4．用這4個方法做氣味營銷，銷量增長近三成 //144
5．促銷海報如何讓消費者“心動又行動” //149
6．營銷不能只是自嗨 //153
第七章 餐飲店鋪營銷案例精選 //159
1．節(jié)日不打折，10天賣出55萬串，這個燒烤品牌只做了3件事 //160
2．快餐選手也能搶食晚餐市場？它打3張牌營收增長30% //165
3．發(fā)微博、玩知乎獲取700萬粉絲！解密餐飲業(yè)性價比最高的營銷方式 //172
4．吸引5800萬關注，這家火鍋店只做了一件事 //181
5．80平方米小店日收近萬元，每次營銷都刷屏，老板說秘密就是會玩 //186