穿越時(shí)間的醇美：葡萄酒簡(jiǎn)史

定　價(jià)：￥98.00

作　者：	范朝斌著
出版社：	商務(wù)印書(shū)館
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	暫缺

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ISBN：	9787100170116	出版時(shí)間：	2019-01-01	包裝：	精裝
開(kāi)本：	16開(kāi)B	頁(yè)數(shù)：	308	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　本書(shū)圍繞葡萄酒的發(fā)展歷史和中外葡萄酒發(fā)展對(duì)比兩條主線展開(kāi)，全方位、多角度地介紹了葡萄酒的起源和發(fā)展。全書(shū)共18章，內(nèi)容詳盡，讀者可以從中了解到葡萄的種植、遠(yuǎn)方的風(fēng)土、橡木桶的選擇、葡萄酒的釀造、佳釀的收藏和投資，以及葡萄酒的色相、口感、風(fēng)味、品鑒，其中還包括葡萄酒與中餐搭配的味覺(jué)理念、常用的葡萄酒外文單詞以及解釋等。是一本了解葡萄酒的普及讀本。

作者簡(jiǎn)介

　　范朝斌，香港城市大學(xué)—復(fù)旦大學(xué)工商管理博士，復(fù)旦大學(xué)EMBA華南同學(xué)會(huì)執(zhí)行會(huì)長(zhǎng)，國(guó)際管理教育協(xié)會(huì)BGS終身會(huì)員，澳大利亞澳際國(guó)際酒業(yè)集團(tuán)董事長(zhǎng)。