奶酪至上

　　——奶酪都有哪幾種？ ——不同產(chǎn)地的奶酪口感上有什么區(qū)別呢？ ——天然奶酪和加工奶酪有什么區(qū)別？ ——早餐奶酪怎么選？料理職人、奶酪研究家關(guān)于奶酪的全部心得一次性呈現(xiàn)，盤點(diǎn)122種人氣奶酪，細(xì)數(shù)每種奶酪的生產(chǎn)歷史、口感風(fēng)味，讓你在盡享奶酪美味的同時(shí)，感受到奶酪背后無盡的魅力。

　　[日]宮內(nèi)祥子 料理、點(diǎn)心、紅酒、奶酪研究家。曾在法國(guó)學(xué)習(xí)料理，并在意大利、葡萄牙、德國(guó)、西班牙等地研究家庭料理和地方料理，致力于將奶酪的知識(shí)傳遞給更多人。