創(chuàng)意鮮果雞尾酒

定　價(jià)：￥68.00

作　者：	[法] 瑪雅·巴拉卡特-努克著
出版社：	中國(guó)輕工業(yè)出版
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	暫缺

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ISBN：	9787518419371	出版時(shí)間：	2018-06-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：		字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　本書介紹了83款富有創(chuàng)意的酒飲配方，包括雞尾酒、利口酒、甜酒、果酒、水果糖漿、無酒精雞尾酒以及果汁等飲料。食材、裝飾、工具介紹詳盡，制作步驟清晰易懂，各種調(diào)制小貼士讓制作更加簡(jiǎn)便。無論是餐后小酌，還是朋友聚會(huì)，相信您都能在本書中找到適合的美酒飲品。

作者簡(jiǎn)介

　　瑪雅·巴拉卡特-努克著法國(guó)美食作家，曾經(jīng)著有《面包制作》《貪婪的咖啡》《家庭自制巧克力甜點(diǎn)》等美食書籍。

圖書目錄

必備食材與用具
計(jì)量標(biāo)準(zhǔn)
基本制作方法
糖漿的制作
利口酒或甜酒的制作
凝結(jié)和過濾
含酒精雞尾酒和無酒精雞尾酒的制作
果酒的制作
含酒精雞尾酒
瑪格麗特
莫吉托
血腥瑪麗
桑格利亞
椰林飄香
凱匹林納
亞歷山大
大都會(huì)
粉紅番茄
貝利尼
皇家經(jīng)典基爾酒
阿美利加諾
曼哈頓
起泡杜松子酒
桑格利亞汽酒
龍舌蘭日出
馬爾基賽特起泡酒
莊園主
金色綻放
利口酒和甜酒
香橙之城席拉布
草莓利口酒
咖啡甜酒
茴香甜酒
格羅格酒
杏核利口酒
黑加侖甜酒
榅桲甜酒
橘子利口酒
栗子咖啡利口酒
薄荷哈密瓜利口酒
杜松子藍(lán)莓利口酒
桃子利口酒
香草利口酒
玫瑰利口酒
繽紛水果甜酒
葡萄甜酒
櫻桃甜酒
錫蘭紅茶甜酒
果酒
桃子酒
李子酒
桃葉酒
無花果酒
梨子酒
干蘋果起泡酒
黃香李酒
覆盆子酒
歐楂酒
黑加侖酒
洋甘菊酒
西柚酒
杜松子酒
水果糖漿
櫻桃糖漿
檸檬糖漿
草莓糖漿
石榴糖漿
桑葚糖漿
橙子糖漿
生姜糖漿
大黃糖漿
蘋果糖漿
薄荷糖漿
混合紅果糖漿
杏仁糖漿
無酒精雞尾酒和混合果汁
香氛蘋果汁
無酒精桑格利亞
椰香櫻桃巧克力汁
椰蓉珍珠奶茶
珍珠豆奶菠蘿汁
安的列斯微風(fēng)
冰鎮(zhèn)胡蘿卜牛油果汁
大黃水果盛宴
胡椒草莓菠蘿汁
姜汁荔枝奶昔
薄荷綠茶雞尾酒
原味檸檬水
起泡杏仁杏子汁
無酒精莫吉托
麥迪娜血腥瑪麗
生姜草莓杧果汁