可口可樂(lè)帝國(guó)：一部資源掠奪史

定　價(jià)：￥68.00

作　者：	巴托·J.埃爾莫爾，林相森著
出版社：	格致出版社
叢編項(xiàng)：
標(biāo)　簽：	暫缺

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ISBN：	9787543228016	出版時(shí)間：	2018-04-01	包裝：	平裝
開(kāi)本：	16開(kāi)	頁(yè)數(shù)：	175	字?jǐn)?shù)：

內(nèi)容簡(jiǎn)介

　　可口可樂(lè)公司如何通過(guò)銷(xiāo)售糖、水和咖啡因的低價(jià)混合物，建立起了一個(gè)全球性的商業(yè)帝國(guó)？顯見(jiàn)的答案是宣傳，但背后的真正秘訣是可口可樂(lè)公司將成本和風(fēng)險(xiǎn)轉(zhuǎn)嫁給供應(yīng)商、加盟商和政府。在公司100多年的歷史中，可口可樂(lè)沒(méi)有屬于自己的瓶裝廠、水資源以及甘蔗和玉米種植地。公司精簡(jiǎn)的運(yùn)營(yíng)結(jié)構(gòu)使其能從便宜的市政供水和街邊回收系統(tǒng)中獲取利益。它對(duì)原材料的大量需求，對(duì)供應(yīng)商和國(guó)會(huì)議員產(chǎn)生了極大影響。這就是可口可樂(lè)資本主義。它的發(fā)展也應(yīng)歸功于精明的公司領(lǐng)導(dǎo)，如阿薩·坎德勒、羅伯特·伍德拉夫等人。

作者簡(jiǎn)介

　　巴托·J.埃爾莫爾（Bartow J. Elmore），俄亥俄州立大學(xué)環(huán)境史助理教授，曾任教于阿拉巴馬大學(xué)歷史系?！豆窨蓸?lè)》榮獲公理商業(yè)圖書(shū)獎(jiǎng)（Axiom Business Book award）。

圖書(shū)目錄

序可口可樂(lè)的創(chuàng)世傳奇
導(dǎo)論
第一部分公民可樂(lè)的崛起（1886—1950年）
第一章自來(lái)水：包裝公共用水為自己賺錢(qián)
第二章廢棄的茶葉：彼之敝草，我之珍寶
第三章蔗糖：滿足大眾甜蜜的嗜好
第四章古柯葉提取物：可卡因與可口可樂(lè)的秘史
第五章可可廢料：化學(xué)實(shí)驗(yàn)室中的合成咖啡因
第二部分可口可樂(lè)帝國(guó)的代價(jià)（1950年至今）
第六章海外水源：走進(jìn)海外的綠洲
第七章咖啡豆：巧用脫因咖啡創(chuàng)造繁榮
第八章玻璃、鋁和塑料：把路邊廢棄物回收系統(tǒng)賣(mài)給政府
第九章高果糖谷物糖漿：充滿腹中的甜味劑
后記可口可樂(lè)的未來(lái)可持續(xù)嗎？
致謝
注釋
參考文獻(xiàn)
譯后記