中國烹飪協(xié)會名廚專業(yè)委員會 編
《100位中國烹飪大師作品集錦:蝦蟹菜典》精選700余款蝦蟹菜品,集藝術(shù)性、觀…
可購
中國烹飪協(xié)會名廚專業(yè)委員會 編
《100位中國烹飪大師作品集錦(海水魚菜典)》精選700余款海水魚菜品,集藝術(shù)…
可購
中國烹飪協(xié)會名廚專業(yè)委員會 編
《100位中國烹飪大師作品集錦(貝類菜典)》精選700余款貝類菜品,集藝術(shù)性、…
可購
上海市職業(yè)技能鑒定中心組織 編寫
張桂芳主編的這本《中式面點師(5級)(第2版)》由人力資源和社會保障部教材…
可購