四季蔬：28天吃上自己種的菜

Part1種菜基礎(chǔ)入門......6
需要準(zhǔn)備的東西......8
適宜種菜的季節(jié)......10
從種子開始種植......12
從菜苗開始種植......13
收獲前的工作......14
在哪里種菜......16
享受混栽的樂趣......22
混栽的方法......23
Part2享受廚房的樂趣......24
美味蔬菜沙拉......26
奢侈香草大宴......30
水果蛋糕和點心......32
Part3蔬菜、香草和果實類作物的種植方法......34
1美味易種的9種人氣蔬菜......35
生菜......36
芝麻菜......40
羅勒......42
紫蘇......44
蕪菁......46
小蘿卜......48
苤藍(lán)......52
小番茄......54
青椒......58
專欄1用嫩葉輕松制作沙拉......60
2可隨時采摘的綠色蔬菜......61
菠菜......62
小松菜......64
日本花菜......66
秋韻......67
菜心......68
長莖西藍(lán)花......69
小花椰菜......70
水菜......71
芥菜......72
茼蒿......73
油菜......74
蔥（大蔥、葉蔥）......75
絲蔥、冬蔥......76
洋蔥......77
明日葉......78
黃麻......79
唐萵苣......80
小白菜......81
專欄2可以吃的多肉植物......82
3下廚可用的美味香草......83
歐芹......84
細(xì)葉芹......85
三葉芹......86
細(xì)香蔥......87
香菜......87
百里香......88
洋蘇草......88
蒔蘿......89
迷迭香......89
洋甘菊......90
牛至......90
薄荷......91
檸檬草......91
檸檬香蜂草......92
檸檬馬鞭草......92
茴香......93
月桂（月桂葉、月桂樹）......93
專欄3香草賞析......94
4營養(yǎng)豐富的果實類蔬菜......95
茄子......96
黃瓜......98
苦瓜......100
紅辣椒......102
青辣椒......103
紅薯......103
胡蘿卜......104
豌豆......106
毛豆......107
扁豆......108
秋葵......109
專欄4嘗嘗花的味道！食用花卉......110
專欄5只需1周即可收獲可以在室內(nèi)嘗到的嫩芽......112
專欄6用水培法（水中栽培）來種菜吧！......114
5可口誘人的水果......115
草莓......116
葡萄......118
藍(lán)莓......119
山莓......119
橘子......120
金橘......120
櫻桃......121
羊奶子......121
Part4更加詳細(xì)的種菜基礎(chǔ)知識......122
優(yōu)選花盆的方法......124
土壤的甄選和使用方法......126
施肥的方法......128
成功率高的播種方法......130
成功率高的育苗方法......132
正確的澆水方法......134
立支架、掐芽、摘心......135
防寒對策......136
防暑對策......137
防治病蟲害對策......138
何謂間作作物？......140
何謂有機栽培？......141
基礎(chǔ)用語......142
美味食譜索引......143