[韓] 洪在慶 著;李光日 譯
作為葡萄酒新手,你是否既好奇又困惑,常常被各種葡萄酒禮儀和葡萄酒術(shù)語(yǔ)搞得…
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中國(guó)年度酒單大獎(jiǎng)評(píng)委會(huì) 著
《中國(guó)葡萄酒餐廳指南2014》羅列了全國(guó) 23 個(gè)城市的 138 個(gè)獲獎(jiǎng)餐廳的餐品特…
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[法國(guó)] 斯蒂芬妮·德蒂爾克埃姆,索菲…
《葡萄酒佐餐藝術(shù)》中包含上百道以葡萄酒烹調(diào)的食物和葡萄酒配餐指導(dǎo),是專為…
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楊亞軍,梁月榮 編
茶樹(shù)品種是茶葉生產(chǎn)的重要生產(chǎn)資料,也是茶葉優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)和高效生產(chǎn)的基礎(chǔ)。隨…
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瑞雅 著
五谷濡養(yǎng),無(wú)豆不行。豆類的養(yǎng)生價(jià)值很高,但是你知道它有多少營(yíng)養(yǎng)吃法嗎?《…
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魏桃英,壽泉洪,張水娟 編
《黃酒分析與檢測(cè)技術(shù)/高等職業(yè)教育釀酒技術(shù)專業(yè)系列教材》是根據(jù)高等職業(yè)教…
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人力資源和社會(huì)保障部教材辦公室,中國(guó)就業(yè)…
《1+X職業(yè)技術(shù)·職業(yè)資格培訓(xùn)教材:崇明老白酒釀造》由人力資源和社會(huì)保…
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[英] 邁克爾·舒斯特 著;酒類(尤其是…
《“嘗”識(shí)杯中酒:葡萄酒頂級(jí)導(dǎo)師舒斯特品酒教程》的作者邁克爾·…
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壽泉洪,胡普信,陳靖顯 編
本書主要參考中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)的黃酒品酒師培訓(xùn)教程,大量參考了國(guó)內(nèi)外酒類品評(píng)的…
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趙晨 著
貴州是中國(guó)公認(rèn)的酒鄉(xiāng),白酒釀造業(yè)占據(jù)了重要的地位,特殊的釀造技法和特殊的…
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中國(guó)科學(xué)技術(shù)協(xié)會(huì)學(xué)術(shù)部 編
國(guó)內(nèi)茶葉專家圍繞“茶葉對(duì)健康的有益影響在動(dòng)物學(xué)試驗(yàn)、人體模擬試驗(yàn)和流行病…
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