生物分離與純化技術（第2版）

定　價：￥39.80

作　者：	陳芬，胡莉娟編
出版社：	華中科技大學出版社
叢編項：	全國高職高專生物類課程"十三五"規(guī)劃教材
標　簽：	暫缺

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ISBN：	9787568030083	出版時間：	2017-07-01	包裝：	平裝
開本：	16開	頁數(shù)：	282	字數(shù)：

內(nèi)容簡介

　　《生物分離與純化技術（第2版）/全國高職高專生物類課程“十三五”規(guī)劃教材》以生物技術職業(yè)崗位為導向，重點闡述生物分離過程中各典型單元操作的基本原理、重要設備和基本操作技術?！渡锓蛛x與純化技術（第2版）/全國高職高專生物類課程“十三五”規(guī)劃教材》結合生產(chǎn)實踐，用相關案例詳述了操作技術和相關設備的綜合應用?！渡锓蛛x與純化技術（第2版）/全國高職高專生物類課程“十三五”規(guī)劃教材》分為三大模塊。模塊一是分離與純化單元操作技術，包括預處理及固一液分離技術、細胞破碎技術、萃取技術、固相析出分離技術、色譜分離技術、膜分離技術、電泳技術、濃縮與干燥技術。模塊二介紹單元操作技術實訓，包括18個單元操作技術實訓。模塊三介紹單元集成技術實訓，包括14個綜合實訓。每一單元都配有同步訓練，供學生課后練習鞏固。《生物分離與純化技術（第2版）/全國高職高專生物類課程“十三五”規(guī)劃教材》可供高職高專院校生物及相關專業(yè)的師生使用，也可供從事生物工程產(chǎn)品設計的研發(fā)人員及生產(chǎn)企業(yè)的技術人員參考。

作者簡介

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圖書目錄

模塊一分離與純化單元操作技術
第一單元緒論
1．1 生物分離與純化技術概述
1．2 生物分離與純化技術的基本知識
1．3 生物分離與純化技術的發(fā)展
同步訓練
第二單元預處理及固一液分離技術
2．1 預處理技術
2．1．1 發(fā)酵液過濾特性的改變
2．1．2 發(fā)酵液的相對純化
2．2 固·液分離技術
2．2．1 過濾技術
2．2．2 離心技術
2．3 典型案例
同步訓練
第三單元細胞破碎技術
3．1 細胞壁的組成與結構
3．1．1 微生物細胞壁的化學組成和結構
3．1．2 植物細胞壁的化學組成和結構
3．2 細胞破碎的方法
3．2．1 機械法
3．2．2 非機械法
3．3 細胞破碎效果的評價和細胞破碎方法的選擇依據(jù)
3．3．1 細胞破碎效果的評價
3．3．2 各種細胞破碎方法的選擇依據(jù)
3．4 基因工程包含體的純化方法
3．4．1 包含體的形成
3．4．2 包含體的純化方法
3．5 典型案例
同步訓練
第四單元萃取技術
4．1 概述
4．1．1 萃取的概念
4．1．2 萃取的分類
4．1．3 萃取的特點
4．2 溶劑萃取技術
4．2．1 溶劑萃取原理
4．2．2 溶劑萃取流程
4．2．3 溶劑萃取影響因素
4．2．4 萃取劑的選擇
4．2．5 萃取設備
4．3 固-液萃取技術
4．3．1 固一液萃取的概念
4．3．2 固一液萃取過程的影響因素
4．3．3 固一液萃取的方法
4．4 雙水相萃取技術
4．4．1 雙水相萃取的原理和特點
4．4．2 雙水相萃取工藝流程
4．4．3 影響雙水相萃取的因素
4．4．4 雙水相萃取的應用
4．5 超臨界流體萃取技術
4．5．1 超臨界流體萃取的原理
4．5．2 超臨界流體萃取的工藝流程
4．5．3 超臨界C02流體萃取設備
4．5．4 超臨界流體萃取技術的應用
4．6 反膠團萃取技術
4．6．1 反膠團及其形成
4．6．2 反膠團萃取原理
4．6．3 影響反膠團萃取的因素
4．6．4 反膠團萃取流程
4．6．5 反膠團萃取蛋白質的應用
4．7 典型案例
同步訓練
……
模塊二單元操作技術實訓
模塊三單元集成技術實訓
主要參考文獻