01山家清供（小楷插圖珍藏本…
02黔菜標(biāo)準(zhǔn) 第1輯 黔菜基礎(chǔ)…
03雋味食譜（全二冊）
04食物小傳：派
05美食鑒賞20講
06美味簡史
07粵味廚神：百名粵廚的鮮香…
08家鄉(xiāng)菜最落胃
09閩菜
10中國飲食文化
云無心
分子美食學(xué)是一門收集和研究關(guān)于烹飪的傳說、建立現(xiàn)存菜譜的機理模型、闡明烹…
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睿子 著，詩琦 繪
這是一本對“新大理人”生活的的文字與手繪記錄。22位&am…
呂新河,陸少鳳
本書作為中國非遺研培計劃“2023年中餐烹飪技藝與旅游融合研發(fā)非遺…
惠源
？葡萄酒，悠久東西方交流史的特殊見證，？東西交流視角下的葡萄酒？穿越沙漠…
菲比 著
本書以隱身在巴黎巷弄里的餐酒館們?yōu)橐?，窺看法國的飲食文化與美食藝術(shù)，再借…
岑嶸 著
*從食物的角度來理解歷史，理解社會演進的脈絡(luò)及歷程探尋食物背后的過去和未…
